近日,曾在北京高校圈爆火多年的鹅腿阿姨,刚宣布进军国贸 CBD 就遭遇滑铁卢,最终引发连锁塌房事件,整件事的经过既离谱又充满反转,让不少网友感慨情怀彻底碎了一地。

6 月 4 日,鹅腿阿姨在朋友圈宣布,要带着招牌烤鹅腿进军国贸 CBD,把美食带给写字楼里的白领。开业第一天现场排起长队,生意看起来十分火爆,但很快有买家反映:所谓的烤鹅腿,吃起来明明就是鸭腿。

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国贸和中关村是国内收入最高的区域之一,这里的上班族或许对价格不敏感,但极其在意被欺骗的感受,不少人反手就向平台举报了阿姨。

鹅腿阿姨觉得十分委屈,在业主群发消息解释,称小本生意不容易,还内涵举报者吹毛求疵。不少支持她的老粉也跟着指责举报者,说人家赚钱不容易,还说举报的人是嫉妒心重。但这段公关发言非但没平息事端,反而戳中了上班族的心理防线,很快就冲上了热搜。

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随着事件发酵,鹅腿阿姨前后矛盾的说法被不断扒出。她曾对媒体标榜 “工匠精神”,说每天凌晨七点供应商送来新鲜鹅腿,自己亲手清洗改刀,长期冷水浸泡让手指关节都变形了。但随后的采访中,她却坦诚,这些年用的其实都是冷冻鸭腿。

关于何时开始用鸭腿代替鹅腿,她的回答前后不一,一会儿说是 2023 年之后,一会儿又说只用了两个月。但早前她在群里的通知里,却声称 “断货十五年有余”,这种互相矛盾的说辞,让被情怀套牢的老粉们彻底失望,不少人直呼 “错付了这么多年”。

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粉丝的关注点很快转向了利润和合规问题。有经管学院的学生分析,鹅腿阿姨走红后年利润约 300 万,甚至有人猜测她年收入千万,在北京买了别墅。毕竟一个烤腿卖 16 元,利润能到 10 多元,火的时候一天能卖 700 多个。还有爆料称她走红后雇了十几个工人,可见生意利润可观。

但鹅腿阿姨的儿子否认了这些说法,称目前一个鸭腿利润 5-6 元,每天卖 500 个左右,扣除房租人工等成本,全家月收入约 5 万,在北京只能算普通水平,根本不可能年入百万。

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红星新闻记者实地探访后,确实没看到网传的别墅,只看到一家三口租住的三层门面房,一层是加工区,二三层住人。鹅腿阿姨的丈夫还倒苦水,称鸭腿进价 4-5 元一个,房租一年 20 万,综合成本后定价 16 元不算高,上半年连房租水电都没赚回来。

大家不是眼红她赚钱,是恨她骗了信任。网友们普遍表示,只要她诚信经营、足额纳税,哪怕赚得再多,开豪车卖鸭腿也没人有意见。但问题在于,她从一开始就用劣质食材欺骗消费者,信任危机自然反噬。

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更糟糕的是,食品安全问题也被曝出。2023 年她称没有三证但食材优质,2024 年又说自己从未出过问题,但不少学生反映她卖的烤腿会泛绿光。阿姨解释说是用蔬菜汁腌制,但记者实地探访时,既没看到腌料也没找到制作蔬菜汁的工具,相关问题至今没有明确解答。

这场塌房事件,最让人唏嘘的是高校圈的情怀崩塌。当年人民大学食堂推出 15 元一个的烤鹅腿,学生还吐槽比阿姨家便宜一块钱,如今才明白,食堂可能一直在贴钱供学生吃到真鹅腿。

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早在三年前就有网友质疑原材料是鸭腿,但当时没人相信,如今都成了笑谈。有人总结出教训:别轻信大学生推荐的网红美食,只要量足料多,大学生总能脑补出美味滤镜。但不管怎样,以这种方式破碎的校园白月光,还是让不少人感到意难平。