扬州江阳东路大转盘附近的“东区食为天”闭店了！
当我看到这则消息的时候，心里还是蛮感慨的：“民以食为天”，熟悉的电子大屏，熟悉的大厅桌椅，这里可是当年我们结婚办酒席的地方呀，因为了解到他家菜品不错，才决定在那里办酒席的，一桌菜价格还挺贵，一晃这么些年过去了，在经济下行的今天，它也被“淘汰”了，哎。
再翻开评论区留言，原来不止我一个人满心遗憾：有人在这里同样办过盛大的婚礼，有人摆过热闹的寿宴，有人每年春节的家族团聚、孩子的升学宴、满月酒。
在很长一段时间里，江阳东路大转盘旁的“东区食为天”，就是扬州东区人心目中的宴席首选天花板呀。
在没有遍地网红酒店、高端宴会厅的那些年，食为天就是体面的代名词。
可谁也没想到，这家扎根扬州二十多年、见证无数家庭喜事的老店，终究还是悄悄关门了。
很多人都在疑惑：明明一直稳居扬州人家庭聚餐、办酒的首选清单，好好的老牌大店，怎么就走到闭店这一步了？
作为看着它红火、又看着它落寞的老顾客，我心里其实懂这份无奈。
首先，扬州的宴席市场，早就彻底变天了。
以前大家办酒席，只认老牌、认名气、认味道，食为天凭借多年的口碑，稳稳占据东区宴席市场。
但这几年，扬州新开的一站式婚礼酒店、轻奢宴会厅、特色私房宴席馆越来越多。
新店装修新潮唯美、场景多样，有专门的婚礼布置、灯光舞台、主题包厢，精准拿捏年轻人的审美。
反观东区食为天，多年风格一成不变，装修老旧、场景传统，慢慢就跟不上现在人的仪式感需求。
年轻人结婚，更偏爱新式网红宴会厅，老牌大饭店，渐渐不再是首选。
其次，大家的消费观念，早已悄悄改变。
十几年前，办宴席讲究排场大、桌子多、场地阔，越热闹越体面，那时候哪怕价格偏高，大家也愿意为隆重的喜事买单。
可如今大环境不同，消费越来越理性。年轻人不爱铺张浪费，小型精致家宴、简约私密聚餐越来越流行，动辄十几二十桌的大型宴席越来越少。
老牌饭店主打高端、大型宴席的模式，客源被大量分流，生意肉眼可见的冷清。
最现实的，还是老店的经营硬伤，扛不住时代压力。
据了解，东区食为天属于大型餐饮门店，场地大、人工多、房租高、运营成本极高。
疫情之后，大型聚餐、商务宴请大幅减少，加上食材、人工成本年年上涨，客源减少但开销只增不减，日积月累，资金链早已不堪重负。
不过，好在食为天其他门店依旧正常营业。
一座城市的发展，总要淘汰一些旧事物，迎来新风景。
我们感慨的是，被淘汰的不是破旧的小店，是我们满满回忆的青春地标。
一条条网友评论，都是一个个鲜活的故事，这家店，承包了无数扬州人的人生重要时刻。
不过，旧店落幕，烟火不散。
那些在这里留存的欢喜、热闹与圆满，会永远留在每一个老扬州的记忆里。
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