在横琴华发商都北区三楼,藏着一间坚守不时不食,食在本地、风味地道的广府食府香山四季,地址坐落于琴海东路 991 号 314 商铺。 进店先品老火浓汤,六斤食材搭配清水慢火细熬四小时,不添多余调料,汤味醇厚温润。
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招牌灌汤脆皮烧鹅搭配秘制黑叉烧每日现烤,隔餐不外卖,鹅皮透亮酥脆,肉质锁满鲜汁;黑叉烧慢腌炙烤,蜜香浓郁软糯。
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五指毛桃焗鸡自带草本香气,鸡肉紧实多汁。黄椒酱蒸波龙鲜爽入味,辣香衬出海产鲜甜。
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店内设有明档,九点开市,各式早茶点心全程手工擀皮包馅,工序细致。
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还有每日本港直供,精选黄沙蚬等珠海本地食材,红烧瓜子斑肉质细嫩,酱汁入味,其余鲜货当日现烹,保留食材本味。
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