（本文非广，放心观看ლ(´ڡ`ლ)）

炎炎夏日，谁不想窝在空调房里舒舒服服地吃顿清凉美食呢？

但一想到下厨，还没开火就已经汗流浃背，油烟味更是让人非常抗拒；想叫外卖，又被饥肠辘辘的胃催得等不及。翻翻橱柜只有泡面，可烧水带来的阵阵热气不仅会让房间“升温”，吃下一口热腾腾的泡面更是让人大汗淋漓……

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图片由AI生成

难道就没有那种不用开火、无需烧水，甚至自带“降温效果”的速食吗？

别急，日清这就来救场了！

下周一（7月20日），两款“冷水即食”的全新杯面——“冷杯泡面（冷しカップヌードル）”即将上线，势必要为这酷热的夏天注入一丝凉意。

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图源：X @tokusengai

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科技改变饮食

这次日清将要推出的是“冷泡杯面 微辣泡菜味”与“冷泡杯面 盐柠鸡肉味”。宣传称，这两款冷杯泡面反而不能用热水泡，只需加入冷水，在冰箱静置5分钟，就能纵享清凉。

图源：X @cupnoodle_jp
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图源：X @cupnoodle_jp

而且，为了推出这款“只能用冷水泡”的泡面，他们可费了不少功夫。

其实，要把热腾腾的杯面变成“冷泡即食”，并非简单地把开水换成冷水那么简单。

面条在冷水中往往容易变硬或口感变差，为了解决这个问题，日清研发团队潜心打磨了整整5年，最终推出了属于自己的专利技术——“冷水还原制法（Cold Rehydrate）”。

这项技术，让面条在冷水中也能保持如现煮般劲道、爽滑的质地。对于今年迎来55周年的日清杯面来说，这种告别了数年来“热水3分钟即食”的烹饪方式，不仅是品牌史上的首次尝试，更是速食界的一次极大创新。

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图源：X @gourmetwatch

那么，这两款打破常规的新品，口味又如何呢？会是我们期待的清凉美食吗？

首先登场的是“微辣泡菜味”。 它以醇厚的鸡肉鲜味为基底，叠加了泡菜特有的酸辣刺激，非常开胃，很适合在没食欲的夏日唤醒味蕾。也许还会让你想到东北冷面呢~

如果你更偏好清淡爽口，那么“盐柠鸡肉味”大概会是你的首选。这款汤底以鸡肉、鲣鱼和煮干鱼的鲜味为核心，点缀上盐柠檬独特的清爽香气。想象一下，即便在汗流浃背的中午，吃上一口柠檬清香的凉面，确实是极大的治愈。

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图源：マイナビニュース

不只是清凉
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不只是清凉

这样一款新颖的“泡面”，让不少日本网友都倍感期待！更是纷纷联想到了这款泡面的巧妙用途。

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如果嫌麻烦不想去店里买，但又想吃个冷面的话，这个可能是个不错的选择。

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那是几年前的事来着？

曾有一阵子流行过把普通杯面“冷泡”来吃，结果没多久就过气了呢……

对我个人而言，那种吃法其实挺“OK”的，所以现在既然有了专门开发的冷泡产品，我可是相当期待的。

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从可以用冷水冲泡这一点来看，作为应急食品似乎也很不错？毕竟在灾害发生时没有热水的条件也能吃

在容易出汗的夏季，还能起到补充盐分的作用。

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用冷水就能泡开真的太厉害了吧！？

用不了火的灾害中或者露营时就可以吃这个呢！！

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作为防灾用品好像也很方便。

如果好吃的话，并且能实现常驻的话，那简直就是一场革命。

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用冷水泡5分钟（就能吃），这难道不是比大家想象中更厉害的技术吗？我记得用于灾害充饥的脱水米饭，用冷水复原到能吃的状态不是得花60分钟吗？

还有网友看到这个，思如泉涌，马上帮日清公司策划起了下一款产品。

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真希望（他们）能出番茄辣椒味啊。那个口味的泡面先加1/3左右的热水泡开，之后再加冰块吃的话，会有种凉拌意面的感觉，超级好吃的。

（小通os：这位看头像就感觉是老吃家了）

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这算冷面吗？

如果是的话，最好做成那种恨不得加点冰块进去的冰镇程度才更有那味呢。

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真希望也把“咚兵卫”（どん兵衛）系列也做成冷泡款啊。

冷泡担担乌冬面

冷泡咖喱乌冬面

之类的。

这两款冷泡杯面可以说是还没发售就已经备受期待！

小通看了之后，不禁想起了大学的宿舍生活。要是那时候我们也能有这样一款冷水泡面该有多好啊，这大概会成为宿舍速食的首选呢！

如果你也对这款即将上市的泡面感兴趣的话，有条件不妨下周一在日本街头的便利店来上一杯，来和大家一起分享这款清凉感满满的“品鉴报告”吧~(*^▽^*)

参考资料

https://x.com/oricon/status/2076554752608100473?s=20

https://x.com/cupnoodle_jp/status/2076486773270810989?s=20

https://news.livedoor.com/article/detail/31814144/

https://gourmet.watch.impress.co.jp/docs/news/2124474.html

https://tokusengai.com/_ct/17712193

https://www.nissin.com/jp/company/news/13820/

※ 本内容为作者独立观点，不代表日本通立场。

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