贵州，是全国首个大数据综合试验区核心区，更是西南商贸流通的重要枢纽。辣椒、酸汤、黄牛肉、刺梨等特色食材IP，让贵州具备了举办大型食材展会的独特优势。2025年6月，贵阳市成功获批全国现代商贸流通体系试点城市，以此为契机全面推进现代商贸流通体系建设，为举办大型食材类展会提供了坚实的政策保障和产业基础。
10月15-17日，良之隆·食材节直通车——贵阳站同期举办2025第五届贵阳餐饮供应链展览会、贵阳酒店用品及餐饮业展览会，将在贵阳国际会议展览中心3号馆正式亮相。这是良之隆集团深耕国内菜系市场、助力三产融合发展和乡村振兴在西南区域又新落的一子。
本次展会定位为“中国西南食材供应链枢纽展”，规划面积8000平方米，可容纳200多家各类食材企业参展，以“生态黔味·链接全球”为核心价值主张，立足贵阳、辐射西南、对接东盟，致力于打造中国西南地区规模大、品类全、产业链完整的餐饮食材专业展会。
多方聚力，共筑西南食材供应链新平台
本次展会得到政府部门与行业组织的大力支持。
贵阳市商务局、贵阳市投促局担任指导单位；贵阳国际会议展览中心、贵州创图会展服务有限公司联合承办；贵州省烹饪餐饮行业协会、贵州省餐饮行业商会、贵州好品优品商贸流通联合体产业发展中心、贵州省酸汤产业协会、贵州省电子商务协会、贵州省电子商务产业发展协会、贵州省粮食行业协会、贵阳市食材配送行业协会、遵义市辣椒行业协会等多家行业权威协会共同协办，深度参与展会的资源组织、买家邀约及同期活动策划，确保展会的专业高度、行业深度与市场热度。
五大专业展区，打通黔品出省出海新通道
本次展会规划五大差异化展区，精准匹配源头种植、生产加工、餐饮采购、电商零售、跨境贸易全场景需求，分区聚焦、精准对接，让参展、观展更高效：
贵州生态食材展区：集中展示刺梨、酸汤、食用菌、辣椒及调味品、粮油、茶叶等贵州特色生态食材。
肉类水产展区：重点展示贵州省优质禽肉、猪肉、牛羊肉及淡水产品，同步对接省外优质水产资源。
餐饮食材展区：聚焦全国餐饮食材、速冻面点等新兴赛道，推动贵州食材工业发展。
调味品与配料展区：依托贵州辣椒、花椒等特色资源，展示复合调味料、火锅底料等产品。
电商与数据贸易展区：搭建线上选品、直播带货、B2B订货等数字化展销平台。
重磅配套活动，打造多样的研讨对接合作场景
展会期将联动贵州省各大餐饮、食材行业协会，重磅推出多场高规格产业活动，集产业研讨、食材应用、菜品创新、产销对接于一体，干货、资源、订单同步落地：
全国酸汤产业发展大会——联动贵州省酸汤协会，聚焦酸汤品类标准化、产业化、品牌化发展，解析酸汤餐饮应用、预制化加工、全国渠道布局路径，助力培育优质贵州酸汤生产加工企业，擦亮“贵州酸汤”国家级地域名片。
贵州黄牛肉烹饪大赛——联动贵州省烹饪餐饮行业商会，以竞技形式展现高原黄牛肉的烹饪应用场景与风味价值，强化贵州黄牛肉品牌认知，推动品种培优、加工升级、餐饮应用全链条发展，助力黄牛肉产业提质增效。
黔货出山产销对接会——将定向邀约省内外连锁餐饮总部、大型经销商、团购平台、跨境采购团到场，与贵州源头食材企业开展一对一闭门精准对接，直面渠道需求，高效促成签约合作，加速黔货出山、出海。
四大核心参展理由，抢占西南餐饮市场战略高地
01
乘西南餐饮东风，解锁万亿增量市场
以贵阳为核心支点，辐射成渝双城经济圈，覆盖云贵川渝全域万亿级餐饮消费市场。依托区域餐饮消费升级、特色菜系崛起红利，助力参展企业快速下沉西南渠道，抢占区域增量赛道。
头部展会IP背书，精准买家高效成交
依托良之隆“中国餐饮食材供应链国内头部展”权威品牌势能，深耕全国24省市分会场资源网络，调用平台沉淀的全国精准专业买家库，定向邀约连锁采购、经销商、电商渠道、跨境买家到场，提升对接成交效率。
03
直连本土全链资源，降本共享特色产业红利
直面贵州辣椒、酸汤、黄牛肉、食用菌等原产地资源，就近对接本地食品产业园“供应-加工-销售”闭环体系。优化原料采购链路，减少中间流通环节，降低企业供应链成本，深度共享贵州特色食材产业发展红利。
04立足枢纽桥头堡，撬动粤港澳&东盟双市场
贵阳地处西南交通枢纽核心，是连接粤港澳大湾区、北部湾经济区及东盟市场的关键节点。以贵阳为据点，向外打通粤港澳、东盟跨境食材贸易通道，开拓企业业务第二增长曲线。
生态赋能产业，食材链接未来，抢占西南万亿餐饮市场发展新高地。
10月15-17日，贵阳国际会议展览中心3号馆，良之隆·食材节直通车--贵阳站诚邀全国食材厂商、餐饮采购、渠道经销商、数字化从业者莅临，共探黔味产业新机遇，共筑西南供应链新枢纽，共赢全域商贸新未来！
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