藏在菜市场里的N种平价家常食疗方,不用花大价钱买名贵补品,普通人坚持吃俩月,悄悄补足元气养出好气色。
现在多少打工人熬到下午直接瘫在工位,爬两层楼喘得直捂胸口,脸黄得像放了三天的橘子,去医院全身上下查一遍啥毛病没有,就是浑身发虚。
老祖宗说的药食同源真的不是空话,全是你下楼买菜随手能拎到的普通食材,不用费大功夫折腾,把食补揉进一日三餐里,慢慢养比啥贵价保健品都管用。
很多人夏天养生直接走极端,顿顿白粥咸菜全素,觉得油大了不消化,结果吃半个月就发现,走两步腿都软,动不动一身虚汗。
夏天出汗多,水分、优质蛋白、微量元素全跟着汗液往外跑,光吃素营养根本跟不上,真正适合的养生是清补不寡淡,清淡不缺营养。
三伏天别瞎炖那种厚腻的大补汤,喝了上火还堵得慌,就炖个简单的鸽子汤,冷水下锅丢两片姜去腥,小火慢炖最后只撒点盐,喝完浑身攒的乏劲直接散干净。
嫌炖汤费时间的就煮苹果黄芪姜枣茶,10分钟就能搞定,黄芪补气,红枣润气色,生姜驱寒,苹果中和辣味,天天泡了当水喝,长期熬夜手脚冰凉的人喝俩礼拜身子就暖过来了。
还有山药黑豆乌鸡汤,乌鸡滋阴,铁棍山药养脾胃,黑豆补肾,搭配在一起一点都不油,隔一周炖一锅,之前熬大夜耗空的身子慢慢就补回来了。
要是甲流之后一直咳、嗓子总不舒服,就煮点苹果青橄榄汤、海带鹰嘴豆汤,润得特别舒服,没几天不适感就消了。
夏天想吃点不腻的硬菜,几个快手菜随便做:
椒盐酥蛏子,400克鲜活蛏子加姜片料酒腌一下,裹上小酥肉粉面糊中小火炸到金黄,肉质嫩得爆汁,脂肪还特别低。
芦笋滑炒虾仁,虾仁去虾线用淀粉料酒抓匀,芦笋焯1分钟大火快炒,低脂清爽,吃多了也不涨秤。
不爱吃肉的就做糖醋煎老豆腐,老豆腐切小块裹干淀粉煎到六面金黄,用白糖陈醋生抽调个汁慢收,外酥里嫩,植物蛋白足,脾胃弱的人吃着特别舒服。
家里牙口不好的老人,就做蛋蒸鳕鱼,鸡蛋加温水打散,放鳕鱼块先蒸6分钟再焖2分钟,一点刺都没有,软乎乎的特别好消化。
专门脸黄气色差、蹲两分钟站起来眼发黑的人,几个补气血的方子收好:
菠菜猪肝汤,每100克猪肝含铁量高达22.6毫克,猪肝切薄泡10分钟去血水,用料酒淀粉腌一下,水开了丢进去煮1分钟,再放焯好的菠菜,喝几次脸慢慢就透亮了。
嫌麻烦的就炖五红暖身羹,红豆提前泡俩小时,加红衣花生、去核红枣、桂圆,炖一个半小时,最后丢点枸杞和红糖,姨妈期喝也特别舒服。
还有黄芪蒸鸡,童子鸡肚子塞15克黄芪,大火蒸40分钟,一点油都不飘,补得特别温和,虚不受补的人也能吃。
常年手脚冰,吹半小时空调就拉肚子的人,别瞎吃猛药补阳,日常换点菜吃就行:
一周吃个两三次韭菜炒鸡蛋,韭菜就是民间说的起阳草,温温的一点都不燥,还能锁住虚汗。
早上切两片仔姜嚼一嚼,吹了一天空调攒的寒气全散了,整个人一上午都精神。
平时多吃点洋葱、香菜、山药、青椒,都是菜市场几块钱一斤的东西,慢慢把脾胃的阳气养起来。
说句实在的,养生真不是让你花几万块买名贵补品,也不用你天天熬几个小时炖药膳。
少熬夜少贪凉,每天抽20分钟站起来走两步,把这些家常食材揉进一日三餐里,坚持一两个月,你就会发现之前动不动就累的身子慢慢有劲了,脸也不黄了,比啥保健品都管用。
你们平时最常吃的家常食补方子是啥?评论区分享出来大家一起抄作业。
热门跟贴