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近日，安徽。有市民讲述家里老人惊险经历：炖煮葫芦时尝出明显苦味，丢掉葫芦后因舍不得同锅炖煮的肉，便将肉全部吃下。随后，老人陆续出现典型中毒症状，上吐下泻，短短数日体重骤降十几斤，身体状态急剧下滑。在医院经过多日治疗才平安出院。

营养专家表示，烹饪瓜类前先轻舔瓜肉切口，尝到苦味立刻整只丢弃，刀具砧板同步清洗，“宁可浪费一碗肉，不可冒险一口毒。”专家表示，一旦出现持续剧烈呕吐、尿量明显减少、头晕意识模糊等危重表现，需立刻拨打120急救，不可居家观察拖延。