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黄酒跨界融合创新

作者 | 胜马财经辛子墨

编辑 | 欧阳文

2026年7月6日，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司与西藏诺迪康药业股份有限公司在古越龙山总部签署战略合作协议，宣布将联名开发养生特型黄酒。西藏诺迪康总经理郭远东、副董事长周裕程，黄酒集团（古越龙山）党委副书记、总经理马川等双方高管出席签约仪式，这是绍兴黄酒行业与藏药大健康领域的首次跨界合作。

药食同源的理念契合

此次跨界合作基于两大传统体系内在契合。藏医药位列世界四大传统医学，以高原独有药材资源为根基；黄酒性温味甘，自古便是中药炮制与药引的重要载体，二者在“药食同源”理念上天然契合。签约前，西藏诺迪康一行参观了古越龙山中央酒库及中国黄酒博物馆，随后双方围绕大健康消费新趋势、药食同源产业创新及品类升级进行座谈并达成共识。现场还举行了顾问聘任仪式，聘任罗曼湖集团中国区管理合伙人张阳为双方产品研发顾问。

从企业禀赋看，西藏诺迪康是西藏首家高新技术制药上市企业，依托高海拔生态与稀缺原生药材资源，积淀了深厚的藏医药康养文化；古越龙山作为黄酒行业龙头，拥有国家级黄酒工程技术研究中心和世界最大黄酒原酒储存酒库。此次合作将依托西藏诺迪康的藏药康养基因与古越龙山的国家级科研酿造平台，实现藏药秘境康养文化与黄酒传统养生文化的深度融合。

锚定健康消费新风口

当前酒水消费的低度化、健康化趋势日益显著。古越龙山近年持续布局药食同源赛道，此前已与东阿阿胶开展跨界合作，此次携手西藏药企是其再度携手药业企业拓展药食同源赛道的又一举措。从古越龙山近年战略布局来看，公司持续加强高端产品线的前瞻布局，重点塑造十年陈、二十年陈等高端系列的产品力，此次跨界合作可视为其在大健康方向上的延伸探索。

此次跨界合作也面临现实考验。其一，养生特型黄酒涉及食品与药品的跨界融合，在产品研发、质量标准等方面存在较高门槛；其二，藏药具有独特药理属性，如何在保留功效的同时确保黄酒的口感与饮用安全性，是技术层面核心难题；其三，消费者对“药酒”的认知往往带有功能饮料或保健品的刻板印象，如何精准定位目标客群、避免陷入“既不像酒也不像药”的尴尬处境，考验双方品牌运营能力。

古越龙山与西藏诺迪康的合作，是传统黄酒行业在健康化转型浪潮中的一次积极尝试。这一跨界联名能否真正打开市场，还要取决于产品落地的品质把控与消费场景的精准构建，其成效有待时间检验。