近日，陕西西安
一酒吧调酒师在表演喷火时
不慎导致嘴巴起火
8日，酒吧工作人员回应称
在拍摄宣传视频
视频是在顾客离场后拍摄的
过程中出了点小失误
但调酒师并无大碍
嘴巴已经好了
今后会做好保护措施确保安全
火焰表演中
多数使用酒精、烈酒、汽油等
易燃、爆燃助燃物
稍有不慎便会“引火烧身”
案例一
2018年9月27日，土耳其餐厅，调酒师表演“火焰绝技”时意外失控，造成四名游客和两名员工严重烧伤。
案例二
2026年3月，一女演员在社交平台发视频称，生日当天模仿网红“喷火蛋糕”玩法，用酒精“喷火”时出现事故，火焰失控，致其眉毛、脖子等部位烧伤。
近年来
“火焰菜”类似的表演迅速走红
服务员在食物中
倒入高度酒精或者白酒
再利用打火器点火给顾客带来惊喜
但这存在着不小的安全隐患
酒精遇热挥发成酒精蒸汽
在菜的上方层形成一个蒸汽层
酒精液体点燃后会形成轰燃
火焰周围的可燃物也可迅速被点燃
一起来看实验↓
一旦遭遇身上着火意外
我们该怎么办？
这些知识点必须牢记
01身上意外着火，怎么办？
不要用纤维被直接盖在伤者身上，纤维易燃，对灭火会起到反效果。
千万不要惊慌失措，东奔西跑或胡乱拍打。因为奔跑时形成的小风会使火烧得更旺，同时跑动还会把火种带到别处，引燃周围的可燃物。
尽量避免用灭火器直接对着伤者喷射，以防其中药剂成分可能令伤者烧伤的创面感染。
酒精起火后不能用少量水泼洒灭火，否则反而会导致酒精稀释和蔓延燃烧，必须在瞬间泼出大量水，使起火部分快速冷却到燃点以下。
02身上起火要不要脱衣服？
如果身上刚刚起火，只有衣物在燃烧，要以最快速度脱掉身上衣物，脱离热源。
如果没来得及将衣物脱掉，火已经烧到皮肤产生烧伤，则不要着急脱衣物，等待专业医务人员处理。因为此时皮肤可能已和衣物发生粘连，强制脱衣可能造成创伤皮肤的二次损伤。
03头、面部着火怎么办？
避免高声喊叫。在头面部已经被火焰包围的情况下，喊叫会引起严重呼吸道烧伤，而呼吸道烧伤是烧伤患者三大死亡原因之一。
不要用手胡乱拍打，以免擦伤表皮，不利于之后的治疗。
04怎样灭火最有效？
对于普通的火焰，用大量的水泼洒灭火。如身上已烧伤，就算周围有水塘、池子等也避免直接跳入，以免烧伤创面感染细菌。
用面积较大的毯子、毛巾、棉被等浸湿后等盖住或包裹住起火部位，持续几秒钟，切断氧气灭火；如果覆盖物的面积不够大，可以反复多次覆盖。
起火者可就地打滚压灭火焰或至少压制火势，减轻损伤，打滚速度不要过快，以保证最大限度地切断燃烧氧气。
来源丨荔枝新闻、广东卫生在线、福建消防、《新闻大求真》等
编辑丨吴欣宜
校对丨李樾
审核丨黄昕吾
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