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在我国北方，历来就有这样的民俗，“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼炒鸡蛋”。

常言道，“冷在三九，热在三伏”，进入伏天，也就是进入一年中最热的季节。

我国是农耕社会，古代的一切农活都要手工打理，记得那首《悯农》吧？“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。

这是对当时的农民生活的真实写照。

而且那时人民的生活水平很低，温饱都解决不了，人们的文化水平也很低，一个村子几乎没有几个识字的人。

我想正是基于此，古代的读书人，为了给三伏天还在农田里辛苦劳作的人改善生活，就制订了这样一个民俗。

因为，人们乐于接受民俗，而不愿意接受说教。

制定民俗的人是很体贴的，你看，头伏一般是在农历的五月底六月初，这时北方的小麦刚刚收获完毕，农民的谷仓里是有储蓄的，所以三个伏的主食都是面食，饺子，面条，烙饼。

这充分显示了古人的智慧，情商也是很高的，值得我们现代人学习，借鉴和传承。

现在，我们国家已经全面实现了现代化。农业的春种秋收都是机械化操作。农民背朝黄土，面朝天的日子，已经一去不复返了。人们的物质生活也是极大的丰富，已经从没得吃到了不知道吃什么好的时代。

感谢祖国的昌盛，感谢时代的发展。

但是，在我内心里，还是愿意遵循这样的民俗，这是我对传统文化的热爱和怀念，也是我对“把酒话桑麻”的农耕生活的执念。

今天中午，我包的猪肉，洋葱，菠菜馅的饺子，小朋友很喜欢吃，我也吃的不少。

你今天吃饺子了吗？

三伏天#吃饺子民俗#