炸鸡排，大人小孩都爱吃的炸鸡排在家也能做了|top|十大硬菜|大人小孩|小吃|炸鸡排|面包糠|香鸡排|鸡蛋

说起炸鸡排，一定是这两年来非常火爆的一个小吃了，炸鸡排是一个大人小孩都比较喜欢吃的小吃美食，这样说你们认可吧？

买过炸鸡排吃的朋友都知道，一块鸡排十多块钱，而且还不够一个人吃，老是吃不过瘾，要是一家人都喜欢吃的话一次几十块钱就没有了，想自己在家做的话又不知道怎么做，那怎么办呢？

别着急，今天看到我算是你们的运气，小编作为一个美食达人，同样也喜欢吃鸡排，也跟大家有一样的烦恼，所以在很努力的学习之后终于学会了在家就能做的鸡排，今天我把详细制作方法再分享给大家，让大家和我一起品尝美食，喜欢的朋友记得帮我点赞关注支持一下哦。

1.准备食材，鸡胸肉适量，面包糠，两个鸡蛋，干淀粉，奥尔良腌料，生姜末，大蒜末，小葱段各适量！

2.首先处理鸡排，把鸡排对半片开，然后用刀背反复的捶打鸡胸肉，这样可以使鸡肉很快的入味！

3.将处理好的鸡胸肉放入碗中，码味加适量葱姜蒜和料酒，胡椒粉，奥尔良腌料，用手抓拌均匀腌制十分钟左右！

4.碗中打入鸡蛋，用筷子充分的搅散，面包糠倒入一个没有水分的盘中，另外再用一个盘子倒上干淀粉！

5.开始制作，腌好的鸡胸肉首先放入干淀粉的盘中，把鸡胸肉的两面都裹上干淀粉，再把裹好干淀粉的鸡胸肉放入鸡蛋液中，还是两面都要裹上鸡蛋液，然后再放上面包糠上面，把两面都裹上均匀的面包糠，这样一块鸡排就基本成型了！

6.最后一步，起锅烧油，油温六成左右，放入鸡排，炸至定型再翻另外一个面，炸至外表金黄酥脆之后即可捞出控油！

7.炸好的鸡排放在菜板上面，改刀切成条，然后根据自己的口味，可以撒上适量烧烤味的辣椒面，也可以淋上小朋友都喜欢吃的番茄酱，根据自己的需要放调料就可以了。http://3g.gzyccg.top/jnews/788949.shtml
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