今日入伏！为期40天的最热时段开启|吃饺子|夏至|头伏|节气

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（来源：冰城经济）

据新华社消息，三伏天于今天（7月15日）正式开启，时长40天，比去年多10天，属于长三伏，一年中气温最高、湿气最重的日子来了。

多地仍将有大范围高温

今明两天，四川盆地到江南、江淮等地仍将有大范围高温。由于湿度较大，闷热感将十分显著，湖北、湖南、浙江、重庆、四川、江西、陕西、河南等地部分地区体感温度将在40℃以上。不仅白天热，夜温也是居高不下，上海、杭州、南昌、长沙最低气温都将在28℃至29℃，重庆甚至可能达到30℃以上，炎热贯穿全天。

中央气象台预计7月15日白天，内蒙古西北部、新疆东部、陕西南部、河北中部、河南中南部、湖北、湖南中北部、江西东部、浙江中北部、四川东部、重庆、贵州东部、广西西北部等地部分地区最高气温37℃至39℃，新疆吐鲁番盆地、陕西南部、四川东部、重庆西部等地局地可达40℃以上。

暑热不停歇，空调被迫连轴上岗

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提醒大家防暑降温是场“持久战”，尽量避免午后高温时段户外活动，及时补水；注意室内空调温度不宜过低，以免室内外温差过大引发感冒。

三伏天为何有长有短？

三伏天为何有长有短？是长三伏的年份多，还是短三伏的年份多？听科普专家一一道来。

中国天文学会会员、天津市天文学会理事杨婧介绍，“夏至三庚便数伏”，每年自夏至日起第三个庚日为初伏、第四个庚日为中伏，立秋日起第一个庚日为末伏，合起来叫“三伏”。庚，就是“干支纪日法”中天干里的庚。含“庚”字的天干日，每10天会出现一次，即为“庚日”。

初伏和末伏的时间固定都是10天，而中伏的时间有时是10天，有时是20天。若夏至日到立秋日之前有四个庚日，中伏就是10天；若有五个庚日，中伏则为20天。这种变化使得三伏天的总时长可能是30天，民间称“短三伏”；也可能是40天，民间称“长三伏”。

以2026年为例：夏至为6月21日，夏至日起的第一个庚日为庚午日（6月25日），第二个庚日是庚辰日（7月5日），第三个庚日是庚寅日（7月15日），这就是入伏的第一天。初伏持续10天，时间为7月15日至7月24日。立秋为8月7日，立秋日起的第一个庚日是庚申日（8月14日），末伏即为8月14日至8月23日，持续10天。7月25日至8月13日为中伏，含庚子日（7月25日）和庚戌日（8月4日），共20天。

如果将入伏和出伏的时间对应到节气时段的话，通常是在小暑节气期间入伏，立秋、处暑节气出伏。

究竟是长三伏的年份多，还是短三伏的年份多？答案是40天的长三伏更为常见。2001年至2050年统计显示，长三伏的年份有34年，短三伏的年份有16年。杨婧解释，夏至到立秋，间隔47天左右，这个区间，很容易容纳5个庚日。

不论是长三伏还是短三伏，都是一年中气温最高、湿度最大的时段。“面对即将到来的三伏天，公众要重点做好防暑降温、调理饮食及起居，以应对高温高湿天气的挑战。”杨婧提醒说。

头伏为啥吃饺子？

话说“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。入伏吃饺子，不仅是图个好彩头，更藏着中医认可的养生智慧。这顿饺子怎么吃能补营养、开胃口还不容易长胖？

广东省中医院二沙岛医院脾胃病科副主任医师叶振昊介绍，三伏天高温高湿，人容易出汗、乏累、胃口差，脾胃易被湿气困住。此时吃饺子，恰好能应对这些身体困扰：

快速补充营养

在炎热的夏天，人们容易胃口不好，吃不下东西，饺子既是主食，又荤素搭配，更能补充营养。而且夏季出汗多，会损失不少B族维生素和钾、钠等，吃面食更有利于补充营养。

更符合脾胃特点

伏天湿气重，最折腾脾胃。饺子皮是小麦做的，能补脾胃；馅料剁得细碎，煮熟后软软的，老人小孩吃起来都容易咀嚼和消化。

“春夏养阳，冬病夏治”

头伏是一年阳气最盛的时候，身体代谢速度快，适当吃温热饮食，能帮身体顺应时节。