大家好，今天2026年香港书展开幕了！我的新书《日本寻味记》卷二亦在今日出版上市，大家如果去书展，可以去三联书店的展位购买。
本书是我与三联书店（香港）合作的第五本散文集，内收二十余篇我写于不同时期的有关日本餐厅和饮食文化的文章。与不同的是，本卷编排时，我有意将名厨名餐厅与他曾经修业的名店，或者自己家族的餐厅放在一起，借此形式来探讨日本料理的变与不变，从而体现出时代变迁对饮食的影响。
为配合新书宣传，我将于2026年7月20日下午5点15-6点于书展现场举行新书推介会。本次推介会将于湾仔会展中心S222-223会议室举行，不需要提前网上预约，大家直接来现场就可以了。届时也会有签售环节，期待在现场见到大家！
另外，附上《日本寻味记》卷二的目录供大家参考（繁体）。希望大家喜欢这本散文集。谢谢！
目錄
代自序 變與不變
近畿
深山古刹秋月夜 | 美山荘（京都）
人間走遍卻歸山 | 草喰なかひがし（京都）
咫尺靈山 | 未在（京都）
江山代有才人出 | 道人（京都）
蕎麥麵間隙 | 蕎麦ろうじな（京都）
良辰美景奈良天（奈良）
小小蕎麥麵館及秋夜的奈良 | 玄（奈良）
是夜，和山村 | 和やまむら（奈良）
大阪蟹道樂探險記 | かに道楽（大阪）
空山不見人，但聞人語響 | 招福樓（滋賀）
關東
靜與動 | 松川（東京）
京味的最後一夜 | 京味（東京）
從金槍魚出發 | 鮨あらい（東京）
如琢如磨 | 鮨めい乃（東京）
初秋夜東京擼串記 | 十二社通り地鶏焼とりや（東京）
走出神保町的故紙堆，吃一碗關東煮 | 狩の川（東京）
餐間咖啡 | Café de L’ambre（東京）
欲歡無復似當時 | 趙楊（東京）
蕎麥麵間隙 | 玉笑（東京）
橫濱一日記（横浜）
中部
伊豆細雨一晌眠 | あさば（伊豆）
消失的細節 | つる幸（金沢）
剪裁妙處非刀尺 | 片折（金沢）
參考文獻
我的新书《日本寻味记2》已由香港三联书店出版
《小城回味志》/《日本寻味记1》/《香港谈食录》
第一卷《中餐百味》及第二卷《环宇美食》
当当/京东/天猫均有售
香港的朋友们可以在各大实体书店及MyBookOne网店购买
内地朋友们可以点击小程序卡片订购
☟买书请点击小程序
更多内容亦可访问走走吃吃网站
www.eatravelife.com
日常更新：IG mrchichi1988或微博 吃吃君哟
读者群：请加服务号woshichichijun（我是吃吃君 拼音）群规严格，请谨慎。
微信推送规则改变，记得点星标，以免错过新推送。
喜欢的话请点“推荐”，让喜欢的文字传播得更远。
吃吃君何许人也
徐成，浙江人，在天南地北生活过，目前定居香港。金融从业者；饮食作家，中国作家协会会员，著有《香港谈食录》两卷、《日本寻味记》卷一及《小城回味志》；《香港地方志·饮食卷》撰稿人；中央电视台及香港电台联合制作纪录片《香港之味》总顾问；文学翻译，已出版译作三种。人生最大乐趣在于走走吃吃，在香港街头巷尾各类食肆留下觅食身影，又常在世界各地寻找美食，希望通过文字可以将这种对美的追求与读者分享和探讨。在《大公报》撰写饮食专栏“饮馔短歌”、“天禄琐记”；二零一四年开设公众号“走走吃吃”。
热门跟贴