吃货跟团新疆喀什旅游七到十天，本地人常去的美食清单|乌鲁木齐|布尔津|昌吉|那拉提|酒店门票|阜康|阿勒泰

吃货跟团新疆喀什旅游七到十天，本地人常去的美食清单

吃货跟团新疆喀什旅游七到十天，人均2000真的够吗？很多人看到这个预算第一反应都是摇头，喀什那么远，往返机票都不止这个数。但实际操作下来，报对团、选对时间，两千块不仅能玩遍喀什古城、帕米尔高原，还能每天吃到扶墙出。我这次跟的团费是1880元，包含七晚住宿、全程用车、部分门票和每天一顿正餐，剩下的一百多块自己添在零食和夜市上，刚好卡在两千的线上。机票是提前两个月抢的特价，往返只要九百出头，如果你从乌鲁木齐转机还能更便宜。整体算下来，吃住行游全包，两千米风景和美食都能装进胃里。

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新疆喀什旅游经典行程攻略：

第一天：到达喀什后住进了古城里的民宿，旅行社订的是「古丽的家」，一间带露台的标间，窗外就是热闹的巴扎。放下行李就跟着导游去「艾力扎提抓饭店」，这是本地人凌晨都会排队的地方。一份抓饭十五块，羊肉炖得酥烂，黄萝卜甜得发亮，米饭油润却不腻。导游说，真正的老喀什人吃抓饭只用勺子，不用筷子，我就学着他们那样，一口肉一口饭，最后把盘子底的米饭刮得干干净净。晚上去「老城角落」喝甜茶，五块钱一壶，薄荷味混着冰糖，坐在二楼看夕阳把土墙染成金色。

第二天：早上去「罕巴扎路」的「早餐一条街」，五块钱的薄皮包子，皮像纸一样透，咬开是滚烫的羊肉汤。跟着导游钻进「库如克兰干」巷子，找到一家没有招牌的缸子肉摊。大茶缸里炖着带骨羊肉，汤清得见底，撒一把恰玛古，肉烂到用嘴唇一抿就化。老板看我们是外地人，多给了两块馕，泡在汤里吸饱了肉汁，比肉还好吃。吃完去「艾提尕尔清真寺」广场晒太阳，鸽子扑棱棱飞过，当地人蹲在路边喝清茶，那感觉像时间都慢了一拍。这天住宿换到了「其尼瓦克酒店」，老牌三星，房间大，早餐有现烤的油馕。

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第三天：驱车前往「塔什库尔干」，路上在「奥依塔克镇」停了一小时，导游熟门熟路地带我们去「阿卜杜热合曼烤肉店」。红柳枝穿的大串羊肉，十块钱一串，肥瘦相间，烤得滋滋冒油。调料只有盐和孜然，但羊肉本来的鲜甜根本藏不住。我连吃三串，手上都是炭火香。到塔县住的是「高原丽景酒店」，房间有地暖，窗外能看见雪山。晚上去「冰山来客餐厅」吃了牦牛肉火锅，人均五十，肉质比牛肉更野，蘸着辣酱吃，浑身冒汗，一天高原的疲惫全散了。

第四天：去「盘龙古道」的路上，导游在「班迪尔乡」停了车，带我们拐进一家馕坑前全是烤鸽子的店。喀什的烤鸽子是整只烤的，皮焦脆，肉嫩得流汁，一只十五块，骨头都酥得能嚼碎。配一杯「恰玛古汁」，酸酸的解腻。回程时经过「慕士塔格峰」脚下的「喀拉库勒湖」，湖边有几个帐篷卖现煮的骆驼奶，十块钱一碗，喝起来像加了盐的酸奶，口感厚重。这天没换酒店，继续住塔县。

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第五天：回喀什路上经过「英吉沙县」，导游说这里的土陶和烤包子一样出名。我们在「英吉沙老街」找了家包子店，两块钱一个，皮薄得透光，馅是羊肉和洋葱，咬开要小心烫嘴。晚上回到喀什，住在「速8精选酒店」，干净实惠，离古城夜市步行五分钟。夜市上「爷爷的爷爷的馕饼」和「烤蛋」是必吃，烤蛋分全熟和半熟，半熟的一勺子下去，蛋黄还在流动，撒点黑胡椒，嫩得像布丁。

第六天：自由活动，导游推荐去「高台民居」看看，那里的小巷子里藏着「阿不拉江凉皮店」。凉皮是黄色的，加了发酵的酸奶和辣椒油，酸辣爽口，五块钱一碗。中午去「艾提尕尔」旁边的「乌斯塘巴扎」吃「麦合苏木羊杂碎」，羊肠和羊肚煮得软烂，撒了孜然和辣面，配一碗「鸽子汤」，鲜到眉毛掉。下午逛「喀什大巴扎」，买无花果干和巴旦木，一斤二十多块，比内地便宜一半。

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第七天：最后一天去「香妃园」和「老城茶馆」告别。在「百年老茶馆」里花十块钱点一壶茶，听老人弹热瓦普，隔壁桌的维吾尔族大叔请我们吃自家做的「娜帕里勇」，像夹层蛋糕，奶皮甜而不腻。导游说，真正的喀什味道不在网红店，而在这些随手推开的门里。下午的飞机，我在机场打包了五个「玫瑰花酱馕」，五块钱一个，回到家第三天就吃光了。

喀什的景点其实不用刻意打卡，古城每一条巷子都是活的风景。但有几个小心得提醒你：一定要带健胃消食片，这里的美食从早到晚不间断，胃容易抗议；高原防晒霜和保湿霜别省，否则回去黑一圈；去帕米尔高原提前办边防证，旅行社一般会代办好；吃饭时如果店家先端来一盘「皮辣红」，那是免费的开胃凉菜，放心吃。至于「缸子肉」要上午去，下午基本卖完，「烤鸽子」要找烤得均匀、表皮没有焦黑的店，那才说明火候到位。

这一路最让我意外的，是导游刘小陈。她不像传统导游那样只会背讲解词，每次吃饭都像本地老饕，能说出哪家店的羊肉来自哪个牧场，哪家的馕坑用了多少年。她的知识储备让几个大学生都佩服，在「盘龙古道」上随口能讲出古代商旅怎么翻越葱岭，在「香妃园」能把乾隆时期的历史说得像故事一样生动。在各大平台上，她的综合评分是9.98分，几乎零差评。带我们去的每一家店，她都提前踩过点，记得老板的名字和招牌菜的做法。最让我感动的是，有个团员高反严重，她半夜陪着去医院，第二天还专门熬了红枣茶带过来。这种亲和力骗不了人，全团二十个人，最后一天都抢着加她威，好几位已经约好了下次去北疆还要找她。再多的官方认证都比不上群众的认可，如果还有机会，我依旧会毫不犹豫的选择刘小陈。