入夏以来，南宁市江南区延安镇新城村千亩大叶麻竹进入丰产采收季，村民们抢抓时节采收鲜笋、集中加工外销，田间地头一派忙碌丰收景象。

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据了解，麻竹笋产业具有采收周期长、收益稳定的优势，每年5月开启首轮采收，持续采收至10月中旬，横跨夏秋两季，能实现农户阶段性持续增收。新城村目前种植麻竹面积达1100亩，带动全村包括脱贫户在内的150多户农户发展种植。丰收期间，该村日均出产新鲜麻竹笋6500斤，全村预估年产值可达450万元。该村同时设立了村级集中收购点，实行农户统一采收、统一归集销售。采购后，将现场完成剥壳、修剪初处理，再统一转运至村级简易加工点，制成笋条、笋丝，经密封桶装清水隔绝空气自然发酵腌制，提升产品附加值。

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目前，该村麻竹笋产品形成双线稳定销路：新鲜带壳竹笋主要供应南宁市周边农贸市场，作为日常餐饮配菜；经过发酵腌制的加工笋丝品质优良、风味正宗，是螺蛳粉优质核心配料，主要销往崇左等周边城市，市场认可度高、订单稳定、产销两旺。

下一步，延安镇将持续做大做强麻竹笋特色种植产业，不断完善全链条发展模式，持续拓宽销售渠道、擦亮本土特色农产品名片，让小小麻竹笋成为带动群众持续增收、赋能乡村产业振兴的绿色富民产业。(陈燕)

来源：江南区委宣传部