幽篁闻茶香,两山话振兴
7月17日下午,湖州师范大学“两山”理念践行者暑期实践团来到湖州长兴水口乡幽篁里茶文化民宿参观学习,在非遗主理人查青玥老师的带领下,沉浸式体验顾渚紫笋茶古法制茶技艺,深入了解茶文化民宿践行两山理念的乡村文旅模式,这次实践让我收获满满、感触颇深。
水口乡身处竹海茶乡,坐拥优越的自然生态资源,是践行“绿水青山就是金山银山”理念的典型乡村。幽篁里民宿没有照搬普通农家乐的经营模式,而是以紫笋茶非遗文化为核心,把古法制茶体验完整融入民宿日常运营,打造四季特色茶文化体验体系。春季是紫笋茶采摘季,游客可以走进茶山体验采茶,跟着非遗传承人学习传统手工炒茶,在老式炒茶锅中完成杀青、翻炒、揉捻等工序,亲身感受古法制茶的技艺精髓;夏秋时节,民宿会开设茶艺品鉴、特色茶饮制作、茶花手作等活动,学习煎茶、点茶等传统茶艺,品尝新式紫笋茶饮;秋冬还会开展茶文创制作、茶文化沙龙,延续茶文化体验,做到四季都有主题茶体验活动。
本次参观中,查青玥老师细致讲解紫笋贡茶的历史渊源与古法制茶步骤,演示传统炒茶工艺,我们不仅认真聆听学习,还亲手品茶,细细品味紫笋茶醇厚清甜的独特风味。民宿整体环境清幽雅致,背靠竹海、庭院雅致,处处融入茶元素软装,还设有非遗制茶体验区、茶文化展示区、特色茶产品展区,将生态美景、非遗技艺和住宿服务融为一体,既是度假民宿,也是茶文化研学基地。同时民宿推出紫笋茶礼盒、茶文创等衍生产品,带动本地茶叶产业发展,把乡村生态价值、非遗文化价值转化为实实在在的经济价值,带动乡村文旅发展。
从前我对乡村民宿的印象仅停留在住宿吃饭,这次实践让我看见了乡村文旅发展的新思路。查青玥老师坚守非遗传承,将传统制茶技艺和民宿业态融合,既守住了绿水青山的原生风貌,也活化了紫笋茶非遗文化,带动当地乡村振兴。两山理念不是一句口号,而是扎根乡土文化、守护生态底色、传承非遗技艺的真实实践。
作为大学生,我们应当主动走进乡村、了解乡土文化,学习生态文旅融合的发展模式,传承非遗传统文化,助力乡村文旅高质量发展。此次实践不仅是一次参观体验,更是一堂生动的两山理念实践课,未来我也会将所学所思运用到学习生活中,坚持生态保护与文化传承并行,以青年力量助力美丽乡村建设。
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