村民忙着种植红菜薹。栾雨嘉 刘娟娟 摄
青海新闻网·江源新闻客户端讯 7月7日清晨，“美丽中国行·探访三江源”采访团抵达西宁市大通回族土族自治县景阳镇甘树湾村的冷凉蔬菜种植基地。放眼田间，连片豌豆尖长势繁茂、翠绿欲滴，田间地头处处是村民劳作的身影。
63岁的村民王存英正俯身采摘豆苗，另外一位村民逐一打去豆苗植株上的盛开花苞，避免养分分散，提升豆苗品质。基地另一侧，还有部分村民将前期培育的红菜薹苗子移栽到田地中。“豆苗、菜薹、茼蒿、鸡腿葱、黄瓜、西蓝花、是我们的六大‘明星’单品，每天，基地将新鲜的蔬菜通过冷链物流配送车发货，48小时就能到达广东深圳。”大通县蔬菜技术服务中心主任张广生自豪不已。
在他看来，得天独厚的生态底色、过硬的产品品质，加之错峰上市策略，让大通冷凉蔬菜跻身广东、香港等高端市场，实现优质优价、增收增效。
“咱们这没有工业污染，种植环境优良，海拔2500米带来的高原冷凉气候，全年光照充足、昼夜温差大，促进蔬菜糖分、维生素积累，且富含膳食纤维，蔬菜口感与品质远优于低海拔产区。”张广生言语间满是对本土冷凉蔬菜品质的自信。
高原的冷凉气候能够抑制虫害繁殖，种植期间基本不用频繁喷施农药。当地还在田间大面积布设黄板、蓝板进行物理诱虫，极少使用化学杀虫剂，同时用大量有机肥替代化肥，夯实蔬菜的绿色高品质根基。
王存英正在采摘豆苗。
在得天独厚的生态优势之上，大通县通过标准化生产与常态化抽检，为蔬菜外销品质层层把关。
张广生介绍：“在种植端，大通县蔬菜中心制定11项绿色种植标准，今年1月发布全省首个高原冷凉蔬菜绿色标准化种植团体标准，包括选种育苗、定植管护、病虫害绿色防控、采收、分级包装、冷链运输等，所有外销蔬菜严格依照标准执行。”
县级质检中心不定期开展上市蔬菜抽检，只有合格的产品才能对外销售，货品抵达广州、深圳批发市场后还会进行二次抽检。正因如此，进入广东、香港市场的蔬菜具有过硬的品质。
出众品质让大通县冷凉蔬菜实现优质优价，外销收益大幅提升。就拿豆苗来说，西宁本地市场售价每公斤20元，销往香港、深圳市场售价可达每公斤40元，经济效益显著提升。同时，冷凉蔬菜产业持续带动群众就近务工，基地日均务工120人次至200人次，单日务工薪资支出最低2万元，全年稳定用工长达10个月，拓宽了村民增收渠道。
张广生还告诉记者，每年7月至10月南方高温酷暑造成蔬菜减产紧缺，大通凭借冷凉蔬菜顺势补上市场缺口。相较于宁夏、甘肃同类冷凉蔬菜，大通蔬菜品质、口感更优。即便外地菜品短期冲击市场，大通蔬菜依旧依靠过硬品质，快速稳住价格、巩固市场地位。
高原绿菜一路远行，闯出广东、香港市场的红火商机。大通，正以一方冷凉优势，培育蓬勃兴旺的绿色产业，走出生态富民的振兴之路。
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