7月17日至7月20日，上海环球美食汇浦东伏羊美食嘉年华在上海美达广场举行。作为“环球美食汇·亚洲风味季”活动第一站，本次以“冬病夏治、以热制热”的伏羊养生理念为核心，汇集100多家参展商、设置60多个小房子特色美食摊位、20多家米其林餐厅，全面展示徐州伏羊美食的独特魅力，为上海市民及游客带来一场集文化传承、美食体验与行业交流于一体的盛夏嘉年华。

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17日，来自全国各地的参展商家纷纷登台，展示各自的伏羊特色菜品与品牌故事，从徐州本地老字号到新派餐饮品牌，各商户以精湛的厨艺向到场嘉宾和市民展现了伏羊美食的多样魅力。美达广场总经理罗惠年表示，本次活动首次落子上海浦东，是千年非遗文化从徐州走向长三角、从传统走向国际化的重要一步。

美达广场是今年开业的浦东商业新地标，定位"正品平价、全球直采"，毗邻浦东国际机场，兼具国际展品展示与消费体验功能，为本次活动提供了场地保障。嘉年华为广大市民提供琳琅满目的伏羊美食及环球风味小吃，涵盖徐州伏羊传统美食、特色烧烤、鲜美羊汤等经典品类，让上海市民足不出"沪"即可领略国家级非遗伏羊文化的魅力。

据悉，本次浦东伏羊美食嘉年华是“环球美食汇·亚洲风味季”活动的第一站。该系列以美食为媒，构建"美食+文化+消费"的多元融合平台，后续还将推出更多精彩主题活动，持续为上海消费者带来高品质的美食文化体验。