7月16日—26日
成功故里 百味南安
2026年
成功嘉年华
系列活动
烟火聚水头，
百味颂成功。
特色乡村流水席飘香四溢、
闽台美食市集烟火升腾、
百姓大舞台好戏连台……
7月16日，
集美食、演艺、休闲、商贸于一体的
在水头镇正式启幕。
当晚，南安市水头镇海联满江红商业广场流光溢彩，现场人流如织、氛围热烈。19时，激昂的开场鼓乐响彻全场，正式拉开了此次嘉年华的帷幕。舞台之上，婉转悠扬的古筝演奏、古韵绵长的南音演唱、鲜活热闹的电音三太子表演等特色节目轮番亮相百姓大舞台，现场氛围感拉满。
舞台一侧，近50桌“成功家宴”流水席同步开席，洪濑鸡爪、眉山茶油山羊肉、石井海蛎煎、乐峰牛肉羹、九都黑笋小肠汤、洪濑煎包等南安各乡镇招牌特色菜齐聚餐桌，四方食客围坐在桌前，沉浸式品尝地道本土风味。
不远处，闽台美食市集更是人气爆棚、热度十足，海峡两岸各类非遗小吃摊位有序排列，新鲜地道的蚵仔煎、清爽解腻的特色冰茶、花样繁多的闽南古早味小吃、风味十足的印尼沙嗲肉串等美食琳琅满目，浓郁的美食香气扑面而来，吸引不少市民游客驻足品尝、购买。
本次嘉年华活动由水头镇商会牵头策划，是水头镇首次推出的复合型文旅美食盛会，活动为期11天，将持续至26日。活动以“成功故里，百味南安”为核心主题，深挖成功故里文化底蕴，紧扣暑期夜间消费需求，打造非遗舞台表演、“成功家宴”流水席、闽台古早味小吃、儿童互动游乐等四大特色体验区，将郑成功文化、侨乡非遗民俗、闽南特色美食与休闲夜游深度融合，搭建起沉浸式夜间文旅消费新场景，让群众在家门口就能感受浓厚人间烟火气。
“正值盛夏暑期，本次嘉年华每天定制了不同主题的演艺活动，兼顾本地居民、外来务工人员及游客的休闲需求，全力打造高品质的夏日休闲打卡地，让大家在舌尖美味与视听盛宴中，感受城市温度。”南安市水头镇商会相关工作人员介绍。
记者：傅雅兰 黄奕群 杨明耀（实习）| 编辑：陈安妮
通讯员：杨瑞萍
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