核心提示：2026年7月17日热点信息：乐事向发帖者确认“蓝色薯片”来源；知名火锅店“鲜切牛肉”实为速冻调理肉；金字火腿或迎上市来首次中报亏损；“黄鹤楼特饮”被立案调查；山东首创“三定三查一检”监管制度；2026年6月全国海关检出548批次不合格食品并未准入境；我国两家企业被列入FDA红名单，涉及产品有黄花鱼和金针菇。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

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乐事向发帖者确认“蓝色薯片”来源

近日，有网友在社交平台发帖称在乐事薯片中发现一块疑似“蓝色薯片”的异物，随后，“乐事蓝色薯片”登上热搜，引发热议。7月16日晚，吃出蓝色薯片异物的消费者称收到乐事情况说明，品牌核实异物为工厂使用的着色验证薯片，用于确认设备和流程的稳定性，是食品生产过程中常用的工艺验证手段之一，合规无害，已退款并出具报告，消费者诉求全部解决。

知名火锅店“鲜切牛肉”实为速冻调理肉

7月16日，山东省市场监管局发布第四批食品安全领域突出问题专项整治典型案例，其中，涉及枣庄市薛城区市场监管局查处薛城区小龙坎火锅店对其商品作虚假及引人误解的商业宣传案。据悉，2026年4月，枣庄市薛城区市场监管局对薛城区小龙坎火锅店进行执法检查，发现店内宣传牌、点餐页面宣称“鲜切牛嫩肉”“鲜切牛肥拼”“鲜切牛板腱”的菜品，所用食材均为速冻调理肉制品而非鲜牛肉；当事人宣称“草原肥牛”的菜品，所用食材的产地为山东省滨州市；当事人宣称“养生乌鸡卷”的菜品，所用食材为鸡肉乌鸡的混合肉卷（食品标签配料表首位为“鸡肉”）。当事人对商品质量作虚假、引人误解的商业宣传的行为，违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》第九条的规定。枣庄市薛城区市场监管局依据《中华人民共和国反不正当竞争法》第二十五条的规定，对当事人作出行政处罚。

金字火腿或迎上市来首次中报亏损

近日，金字火腿股份有限公司发布其2026年半年度业绩预告。公告显示，2026年上半年，公司预计归属于上市公司股东的净利润为-950万元至-700万元，而去年同期归母净利润为2292.04万元，业绩由盈转亏。

“黄鹤楼特饮”被立案调查

7月15日，武汉市场监管部门对“黄鹤楼特饮”总经销商红罐公司立案调查。该普通饮料虚假宣传保健功效，且未获黄鹤楼商标授权，涉嫌侵权与违规招商。

山东首创“三定三查一检”监管制度

从山东省市场监管局获悉，针对食品添加剂使用中的常见问题，山东在全国首创“三定三查一检”制度，并通过企业培训、技术帮扶、监督检查等措施，推动食品添加剂使用进一步规范。全省食品添加剂超范围、超限量使用检出率，已由2016年的1.22%下降到2025年的0.19%。

2026年6月全国海关检出548批次不合格食品并未准入境

7月16日，海关总署发布2026年6月全国未准入境食品化妆品信息，2026年6月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生等项目不合格并未准入境食品化妆品分别有548批次、11批次。未准入境食品不合格原因主要为食品添加剂使用问题、标签不合格、货证不符、农兽药残留问题、感官检验不合格、检出动物疫病、产品未获准入、质量指标问题、包装不合格、微生物污染问题、转基因成分问题、境外食品生产企业注册问题、寄生虫及有害生物、未按要求提供证书或合格证明材料、污秽腐败、重金属污染问题。

我国两家企业被列入FDA红名单，涉及产品有黄花鱼和金针菇

近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国两家企业的相关产品实施了自动扣留，食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，规避出口产品被扣留风险。