7月17日晚，由东方卫视与抖音生活服务联合主办的《上海环球美食超级争霸赛》线下美食品鉴活动——“环球吃货大会”在东方明珠城市广场正式启动。活动将持续至7月20日，汇聚全球风味，向市民游客发出“在上海，品全球”的夏日邀约。
从18亿流量到线下狂欢
综艺IP带动申城烟火气
由上海市商务委员会指导，上海市商业联合会、上海广播电视台联合主办的大型美食竞技综艺节目《上海环球美食超级争霸赛》，自5月3日登陆东方卫视周日黄金档，全网累计曝光量突破18亿次，实现流量与口碑双丰收，有效激活上海餐饮市场，掀起全民探店打卡热潮。从荧屏厨艺对决到线下味蕾狂欢，赛事的影响力正持续外溢。活动现场，国际烹饪大师、中华御厨、《上海环球美食超级争霸赛》明星飞行厨师黄启云表示，美食创作的核心是互通融合，节目不仅是厨艺比拼，更是中外饮食文化交流的重要平台，为上海“国际美食之都”建设注入新动能，成为推动中外美食文化“双向奔赴”的桥梁。
环球风味一站畅享
文商旅体展齐发力
为期四天的环球吃货大会将采用“市集逛吃+互动闯关+创意事件”三线并行的模式，打造沉浸式美食体验。现场设置超30个美食摊位，覆盖西餐、本帮菜、西北风味、东南亚料理、创意甜品、特色饮品等多元品类，更有赛事36强主厨亲临现场还原节目同款菜品，让市民“足不出沪尝遍全球”。主舞台区域同步还将推出系列趣味活动：黄启云“超长牛肉面挑战”、殷俊“黄金炒饭大揭秘”等大师炫技环节轮番上演，持续引爆全城美食话题热度。依托美食综艺IP，本次活动丰富东方明珠夏季文旅业态，补齐暑期夜间消费、亲子休闲，激活地标客流，拉动文旅餐饮双向消费。同时还为海内外餐饮从业者搭建了交流平台，通过赛事竞技碰撞创意、交流技艺，助力上海餐饮行业提质升级。
行业报告解码国际美食之都
紧扣上海“文商旅体展”深度融合战略，《上海环球美食超级争霸赛》还联合第一财经旗下应帆科技重磅发布《上海环球美食发展及趋势洞察报告》。报告显示，上海环球美食已形成扎实的产业底盘与消费生态，依托市场规模、场景生态、数字基建、产业配套四重核心优势，正逐步在全球美食版图中刻下鲜明的“上海印记”。这份报告既是对上海环球餐饮版图的精准画像，也为行业高质量发展提供“数据罗盘”。
本次活动落地东方明珠塔，是综艺IP、美食经济与城市地标的强强联动。作为上海核心文旅名片，东方明珠塔坐拥陆家嘴滨江核心区位，既是展示城市开放包容形象的窗口，也能最大化放大活动传播声量，实现“地标流量赋能美食消费、美食文化丰富地标内涵”的双向赋能。
据悉，未来环球吃货大会还将常态化举办厨师交流、风味品鉴、环球美食赛事等活动，持续整合全球餐饮资源，邀请八方食客相聚上海，共赴“舌尖上的环球之旅”。
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