昌平的美食，有一种“大口吃肉、回归本味”的豪迈与实在。这里不仅有传承百年的阳坊涮肉，还有藏在山脚下的农家风味。我为你整理了一份昌平区的美食地图，分成了“百年涮肉传奇”、“京味与家常味道”和“特色风味与烟火小街”三类，方便你探索。
百年涮肉传奇：京北的味觉名片
昌平阳坊镇自古就是京北重要的羊只贸易地，“阳坊涮肉”是这里最响亮的名片。其中两大品牌各有拥趸：
阳坊胜利涮羊肉
创始于1897年，其传统涮羊肉技艺是北京市级非物质文化遗产。只选用内蒙古锡盟草原180天的奶羔羊，清水铜锅、炭火慢涮，手切鲜羊肉是检验功力的标准，搭配秘制古法蘸料，鲜嫩不膻。
阳坊总店：昌平区温南路10号；另有超极合生汇店、昌平悦荟店等
约130元
阳坊大都涮羊肉
始于1877年的清真老字号，同样是五代传承。主打内蒙古苏尼特羔羊肉，以肉质嫩滑无膻著称。羊肉现切，麻酱蘸料用7种天然香料秘制而成。分量足，汤底还会加海菜，风味独特。
阳坊总部：昌平区温南路59号；另有龙水路店等
约77-100元
京味与家常味道：昌平人的心头好
除了涮羊肉，昌平还藏着许多本地人从小吃到大的家常老店。
店名
特色与招牌
地址
人均参考
昌顺马记小吃店
连续多年登上北京必吃榜，被很多人称为“北京独一份”的烧饼夹肉。招牌烧饼夹坛子肉是现烙芝麻烧饼夹上肥瘦相间的坛子肉，混合卤肉汁和青椒，外脆内香，肉量非常足。
昌平区龙水路昌盛园2区临街商铺
约30元
二张农家菜
昌平本土的农家菜“老字号”，开了超过12年。招牌酱肉包是碎酱肉丁混合卤汁为馅，外皮劲道，性价比很高；酱肉拼盘、菜团子等也是地道农家风味。
昌平区马池口镇楼自庄村49号院
约74-90元
水萝卜饺子海鲜家常菜
开业18年的老店，主打手工水饺，馅料饱满，品种丰富；各类家常炒菜也是量大实惠，锅包肉等菜品很受欢迎。
昌平区燕平路21号
约54元
月朗斋
起源于清末的清真老字号，有上百年历史。主打功夫烤全羊和丝路火锅，烤全羊技艺据说可溯源至清中期，表皮酥脆，肉嫩多汁。
昌平区阳坊镇后场大街8号
约100元
️ 特色风味与烟火小街
- 康陵正德春饼宴：昌平十三陵镇康陵村的特色宴席，被称为“皇家快餐”。春饼薄而筋道，卷上各种配菜，风味独特。可以去康陵正德春饼宴26号院（昌平区十三陵镇康陵村26号）或春玲农家院70号院（昌平区长陵镇康陵村70号）体验。
- 昌盛小街（深夜食堂）：2026年初获评北京市级“深夜食堂”的特色餐饮街区。这里汇聚了紫光园、稻香村等老字号，还有昌顺马记小吃店（昌盛园店）。600米长的街道，可以一站式吃遍京味、川湘、烧烤等多种风味。
- 辛庄集市：位于兴寿镇辛庄村，被网友称为“京郊小大理”。这里既有农户自产的有机鲜货，也有窑烤披萨、云南小锅米线、纯素布朗尼等新潮美食，氛围独特。
昌平的美食选择很丰富，从非遗涮肉到农家风味都有。
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