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有些味道,是刻在骨子里的乡愁。就像这碗石磨豆花,转动的不是石磨,而是回不去的旧时光。

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吸饱水分的黄豆倒入磨孔,一圈,两圈,三圈...不急不缓,像极了从前慢的日子。

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柴火慢煮,让每一滴豆香都释放得淋漓尽致。点卤的瞬间,是豆花灵魂觉醒的时刻。

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这颤巍巍的豆花,蘸上一筷子蘸料,都是记忆里最温暖的注脚。

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石磨豆花

磨的是豆,转的是岁月

留住的是不曾远去的家乡

来源/微扎西

终审/保进 编审/刘玉 校对/马思 编辑/何淑倩格

投稿/ ztsxwzx@126.com

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