小区里的张阿姨退休三年,日子过得清闲,最大的爱好就是研究各种养生茶。早上出门遛弯回来,先泡一杯红枣桂圆茶暖身子,说能补气血;下午约老姐妹在凉亭聊天,总要带上一罐花果茶,酸甜开胃;晚上睡前还要冲一杯蜂蜜茶,说润肠胃好睡觉。
她总跟身边人说,茶是老祖宗传下来的养生好物,比喝白开水有滋味,比喝饮料健康,喝了这几年,连感冒都少得。
可上个月社区组织免费体检,张阿姨拿到报告当场就皱起了眉:空腹血糖6.8mmol/L,已经到了糖尿病前期,再往前一步就是确诊糖尿病了。
她拿着单子反复核对姓名,怎么也想不通——自己平时很少碰蛋糕糖果,米饭每顿只盛小半碗,连水果都专挑酸口的吃,控糖控得比谁都仔细,怎么血糖就超标了?
直到社区医生拿起她随身带的保温杯,掀开盖子看到里面飘着的红枣和桂圆,又问清了她一天的喝茶习惯,才点破了问题所在:“你天天喝的这些‘养生茶’,可能就是血糖升高的元凶。”
很多人都有个固定印象:喝茶就是养生,就是清油解腻,甚至还有人说多喝茶能降血糖。
可很少有人说透一件事:不是所有茶都对血糖友好,有些茶喝多了,反而会悄悄推高血糖,长期下来还会增加患上2型糖尿病的风险。
最典型的就是市面上各种奶茶、瓶装茶饮料
不少人觉得奶茶里有茶,瓶装绿茶、冰红茶也是茶做的,喝着总比碳酸饮料健康。其实这些饮品里,茶叶往往只是调味的配角,真正的主角是白砂糖、果葡糖浆和各种添加剂。
公开资料显示,一杯500毫升的普通台式奶茶,含糖量通常在30克以上,部分甜度高的款式甚至能达到50克。
而《中国居民膳食指南》明确推荐,成年人每天添加糖的摄入量最好控制在25克以内。也就是说,一杯奶茶喝下去,一天的糖配额就已经超了一倍。很多中老年朋友逛超市,总爱拿瓶装的红茶、绿茶,觉得便宜又解渴,比喝汽水健康。
可拿起配料表看看就会发现,不少瓶装茶的配料表里,白砂糖都排在前三位,一瓶500毫升喝下去,不知不觉就摄入了二十多克糖。
长期喝这类“伪茶饮料”,多余的糖分会在体内转化成脂肪堆积,加重胰岛的工作负担,时间久了,身体调节血糖的能力就会慢慢下降。
比起外面买的饮料,很多人更相信自己亲手泡的茶,觉得“自己做的,没添加剂,肯定健康”。可恰恰是很多人在家泡的“养生茶”,藏着最容易被忽略的升糖陷阱。
就像张阿姨,每天泡的红枣桂圆茶,一次放四五颗红枣、两三颗干桂圆,有时候觉得不够甜,还要加两块冰糖。她总觉得都是家常食材,补气血又养颜,能有什么问题?
但实际上,红枣、桂圆本身就属于高糖食材,干制后糖分进一步浓缩,几颗泡一杯,水里溶解的糖分并不少。再加上冰糖、蜂蜜这类额外添加的糖,一杯茶喝下去,相当于悄悄喝了小半杯糖水。
身边很多中老年朋友都有这个习惯,泡茶的时候总喜欢加点料:枸杞、红枣、桂圆、蜜枣、冰糖,觉得这样喝才补身体,才叫养生茶。
偶尔喝一次尝个鲜当然没关系,但如果天天喝、顿顿喝,每天额外摄入的糖分一点点累积起来,对血糖的影响不容小觑。
尤其是本身血糖就偏高、或者有糖尿病家族史的人,长期这么喝,很容易让原本平稳的血糖慢慢失控。
说到这里可能有人会说,那我什么都不加,就喝纯茶叶,总不会有问题了吧?其实也未必,喝茶的方式不对,同样可能间接影响血糖的稳定。
不少人觉得茶越浓效果越好,泡茶的时候抓满满一大把茶叶,泡出来的茶又苦又涩,觉得这样才够“养生”。
但浓茶里含有大量的咖啡因和茶碱,空腹喝会强烈刺激胃黏膜,睡前喝则容易让人神经兴奋,导致入睡困难、睡眠浅、易醒。
临床观察发现,长期睡眠不足、睡眠质量差的人,身体的胰岛素敏感性会下降,血糖调节能力变差,患上2型糖尿病的风险也会比睡眠正常的人更高。
还有人习惯早上空腹喝一杯浓茶,觉得能刮油清肠、排宿便
但空腹状态下喝浓茶,不仅容易刺激肠胃引发不适,还可能导致一过性的低血糖反应,反而让后续进食后的血糖反弹升高,不利于全天血糖的平稳控制。
当然,这不是说茶就不能喝了。真正的原味淡茶,不管是绿茶、红茶、乌龙茶还是白茶,本身几乎不含糖分,适量饮用不会升高血糖,其中的茶多酚等物质对身体代谢也有一定益处。
想喝对茶,记住几个简单的原则就好:尽量喝原味茶,不加糖、不加蜂蜜,也少加红枣、桂圆等高糖食材;喝淡茶,每次放少量茶叶,口感清淡不苦涩即可,不用追求浓酽;选对时间喝,饭后半小时到一小时喝最合适,尽量不空腹喝茶,睡前两小时也尽量别喝茶,避免影响睡眠。
还有一点一定要记清楚:喝茶只是一种生活习惯,从来都不是降糖手段。
不要相信“喝茶治好糖尿病”“喝茶能替代降糖药”的说法,已经确诊糖尿病的朋友,该遵医嘱用药就要规范用药,该控制饮食、规律运动也要坚持,喝茶只能作为日常辅助,绝对不能本末倒置。
后来张阿姨听了医生的建议,把保温杯里的红枣桂圆都换成了淡绿茶,只在饭后喝一杯,睡前也不再喝蜂蜜茶。调整了两个多月,她再去社区医院复查,空腹血糖已经回到了6.0mmol/L的正常范围。
生活里很多看似健康的习惯,其实都藏着容易被忽略的细节。喝茶本身是件好事,但选错了茶、用错了喝法,好事也可能变成坏事。
尤其是血糖偏高、或者有糖尿病家族史的朋友,别再笼统地觉得“喝茶就是养生”,先看看自己每天喝的,到底是真正的茶,还是藏着不少糖的“甜水”。
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