据《真相揭露》7月18日报道，佛罗里达州的夏天看来又将十分炎热。在最难应对高温的人群中，往往是资源最少的人：服务不足的社区和有色人种社区。他们常常被排除在环境与气候保护措施之外。
这其中包括该州超过15万名农业工人。他们负责种植供人们食用的农产品。珍妮·埃科诺莫斯是佛罗里达农业工人协会农药安全环境健康项目协调员，她的工作重点是推动农业工人的农药防护，因为接触农药可能导致疾病和出生缺陷。
以下为经删节和整理的采访内容。艾米·格林：今年夏天，佛罗里达农业工人面临的高温情况有多严重？珍妮·埃科诺莫斯：长期从事农活的工人会告诉我们，尽管他们已经习惯了佛罗里达的炎热，因为他们一直在这里工作，但每一年，高温给人的感觉都不一样，而且越来越热。
他们觉得那种热是灼人的，几乎像是在“攻击”人，而不只是单纯的炎热。这种热的性质和他们过去经历过的不同，确实非常难熬。
艾米·格林：高温会如何影响人体，尤其是对佛罗里达农业工人来说？珍妮·埃科诺莫斯：它会影响身体的各个方面。我们最担心的问题之一是脱水，因为脱水不仅会让人感到口渴、疲惫和虚弱，长期脱水甚至急性脱水还会影响其他器官，包括肾脏、心脏、大脑和肝脏，因为你体内的血流会发生变化，排出毒素的方式也会改变。
所以，高温实际上会影响全身所有器官，而很多人并没有意识到这一点。如果你正在高处作业，它会让你头晕，判断力也会受到影响，可能因此摔下来。如果人非常热又脱水，就更容易发生事故。
艾米·格林：佛罗里达州主要种植哪些作物？珍妮·埃科诺莫斯：佛罗里达的农业种类非常多。我们有很多所谓的“特色作物”，虽然把最重要的作物称作“特色作物”本身就很奇怪。这里种植很多蓝莓、草莓和热带水果。橙子产业已经萎缩了很多，但我们仍然有橙园。
我们还种植蔬菜，比如生菜、辣椒，各种各样的辣椒，包括甜椒和其他品种，还有黄瓜、玉米、卷心菜、羽衣甘蓝、西兰花、各种蔬菜和南瓜。
但很多人每天在商店里习以为常买到的东西，其实都是农业工人在夏季或晚春、初夏种出来的。比如西瓜、香瓜和其他各种瓜类。几乎你能想到的东西，这里都种。
艾米·格林：两年前，州长罗恩·德桑蒂斯签署法案，禁止地方政府为户外工人制定高温防护措施。这项措施对佛罗里达农业工人造成了什么影响？
珍妮·埃科诺莫斯：影响非常糟糕。佛罗里达农业工人协会曾支持州议会通过一项法案，要求州政府为所有户外工人制定高温防护标准。我们争取推动的其实只是非常基本、非常简单的措施，比如获得饮水的机会、获得阴凉处的机会，以及足够的休息时间，好让工人能喝水。
而种植园主说：“这些我们本来就在做，不需要这些规定。”但如果你们本来就在做，那么制定这些规定也不该让你们反感。规定针对的是那些没有这样做的人。艾米·格林：随着全球气候变暖，佛罗里达也更容易遭遇更强的风暴和洪水。除了高温，佛罗里达农业工人还面临哪些气候和环境风险？
珍妮·埃科诺莫斯：他们是受影响最严重的群体。而且他们居住的住房通常条件不足，有时甚至很差，居住地点也往往处在脆弱区域。所以，农业工人不仅会遭遇洪水和房屋受损的问题，如果农作物受损，他们还会失去工作。
这样一来，他们一边要修房子、找地方住、从风暴中恢复过来，一边还可能在接下来的两周甚至两个月里都没有工作，要等到下一茬作物成熟。如果他们没有合法身份，就会因为害怕而不敢寻求帮助，最后只能更加隐蔽地生活。
很多人没有意识到的是，首先，农业工人的工作非常辛苦，是体力活，而且是在高温下进行。很多时候，他们甚至不被允许把水瓶带到作业区域，尤其是在食品作物种植中，理由是担心污染。
因此，为了喝到足够的水、保持水分，他们必须走到放冷藏箱的地方去取水，而冷藏箱有时距离作业点有四分之一英里远。有时水并不凉，如果他们在户外工作，水甚至可能并不干净。
而且，他们常常没有时间去喝水，因为主管希望他们尽快回到岗位。他们去厕所往往只有10分钟。所以有些农业工人实际上会穿尿布上班。有些人甚至故意不喝水，因为他们不想上厕所。就连午饭时间，如果他们只有30分钟休息，还得走到吃饭的地方，这本身也会占用时间。
另一个真正令人担忧的问题，是高温与农药暴露叠加后的影响。目前相关研究还不多，但我们正在呼吁开展更多研究，因为我们已经看到的研究显示，在高温条件下，人体对农药的吸收会增加。
我们不能只看短期影响，因为大家关注的往往是急性症状：有人晕倒了，有人失去意识了，有人死亡了。但实际上还存在长期后果。对于农业工人中的女性来说，还会带来生殖健康方面的影响，比如低出生体重和更高的流产率。很多女性在怀孕期间也必须工作。你听到的那些统计数字，甚至连真实情况的一半都不到。
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