在我们悠久的历史文化中,传统文化占领着重要的一席之地。民间认为六月初六、初七、初八连续三日天门敞开,六月初八为收尾吉日,素有 “初六赐天书、初七观星、初八晒福” 的习俗。六月初八阳气鼎盛,天门大开,老百姓认为这一日祈祷更易达成心愿。

北方六月初八则是龙王“秃尾巴老李”的诞辰,在民间更是有着很多的习俗,以祈盼风调雨顺、五谷丰登。不管事什么样的传说和习俗,明日农历六月初八,记得“吃3样,做2事”迎福纳祥寓意好,了解老传统!

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一:吃面条(风调雨顺)

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【凉面】食材:鲜面条,黄瓜,麻汁,醋,生抽,盐,大蒜,油泼辣子。

1,锅里加入清水大火烧开,把面条煮上熟透后捞入冷水中,过凉水后很适合夏季吃,黄瓜切丝备用,把凉面捞入碗中,放上黄瓜丝。

2,碗里加入麻汁用水稀释,把大蒜砸碎加水倒入麻汁里,再加入醋、生抽、盐拌匀,淋到面条上放入少许油泼辣子,上桌即成。

二:吃鱼(吉庆有余)

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【清蒸鱼】食材:鲳鱼1条,生抽2勺,醋1勺,盐少许,蒜蓉少许,葱,姜,香菜,花生油。

1,把鲳鱼去鳃去内脏洗净,表面划上花刀,把葱姜切块,塞到鱼肚子里,大火蒸8分钟,一定要开水上锅,大火蒸制,这样鱼才能保持鲜嫩。

2,把生抽2勺、醋1勺、盐少许、调成汁,淋在蒸好的鱼上面,顶上放上蒜蓉、香菜少许,泼上热油即成。

三:吃蒸馍(丰收富足)

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【蒸馍】食材:面粉适量,酵母粉适量,红枣适量。

1,面粉中加入酵母粉和成面团,盖上盖子静置发酵到蜂窝状,揉好的面团分割成小剂子,拿一个揉圆,擀开铺上红枣,再擀开一个小剂子,压出印痕,中间压出小花和兔子。

2,中间放上一个大红枣,小花上点缀红枣块,这样枣花馍就做好了,冷水上锅,大火蒸30分钟,蒸熟出锅即成。

农历六月初八记得做2件事:

1,晒福:农历六月初八,正值伏天阳气鼎盛,此时伏天潮湿多霉,民俗中在这一日会晒衣物、书本等,据说这一日晒伏也称“晒福”,不但能除霉祛晦,更能收纳一年的福气!

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2,祭龙王:民间传说农历的六月初八是龙王“秃尾巴老李”的生日,很多地方会举行祭龙王仪式,以新麦蒸的大饽饽上供,祈求风调雨顺、出海平安!