❶百合莲子银耳羹

食材：

银耳半朵（泡发）、百合干 1 小把、莲子 6 颗、冰糖少许（可省）
做法：

所有食材放容器，加沸水焖 1 小时（砂锅煮 20 分钟更稠），焖好搅一搅就能吃

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❷百合雪梨银耳汤

食材：
- 鲜百合 100g（或干百合 30g）
- 银耳 半朵（约15g）
- 雪梨 1个
- 冰糖 适量（约20g）
- 枸杞 1小把
- 清水 1000ml
做法：
1️⃣ 银耳提前泡发2小时，剪去根部撕成小朵；鲜百合洗净（干百合需泡软），雪梨去皮切块备用。
2️⃣ 银耳+清水入锅，大火煮开后转小火慢炖30分钟，出胶更滋润～
3️⃣ 加入百合、雪梨、冰糖再炖20分钟，出锅前5分钟撒枸杞！

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❸苹果百合汤

食材：

百合干 15克，去核红枣3颗，枸杞5克，苹果一个
做法：

百合干提前泡3小时左右，苹果去皮去核切小块，红枣剪小块,苹果丁和红枣还有泡好的百合加清水煮开转小火20分钟，最后加入枸杞再煮2分钟关火

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