三伏天一到，气温持续飙升，街边网红冷饮的价格也跟着节节上涨。
市面上的冰奶茶、花式果茶看着好看，内里大多是高糖、高添加剂调配出来的。喝多不仅容易长胖，喝完嘴里还黏糊糊的，特别腻味。
很多懂喝茶的老茶客，夏天基本不碰外面的饮料。自己在家做冷泡茶，干净纯粹、没有乱七八糟的添加，口感清爽还省钱。
今天给大家整理了六款超火的家常冷泡茶做法，每一款都有精准茶叶搭配和黄金配比，零基础新手也能轻松做成功。
第一款是清爽解腻的冷泡绿茶，妥妥的夏日入门必备茶饮。
绿茶用热水冲泡很容易出苦涩味，水温没把控好，整杯茶基本就废掉了。冷泡采用低温慢萃的方式，能牢牢锁住茶叶本身的鲜甜，完全不会发苦发涩。
选材尽量选当年的新绿茶，龙井、碧螺春、安吉白茶都是绝佳选择。不建议用陈年老绿茶冷泡，香气单薄，口感也会发闷。
家常标准配比很好记，五克茶叶搭配五百毫升纯净水，密封放进冰箱冷藏四到六小时就能喝。泡好的茶汤清澈透亮，自带清新豆香和栗香，入口鲜甜顺滑。吃完油腻大餐来一杯，解腻又通透。
第二款是温润回甘的冷泡白茶，四季都能喝，适配度特别高。
白茶工艺简单自然，最大程度保留了茶叶里的天然糖分和营养物质。冷水慢泡的过程中，只会析出甘甜物质，几乎没有涩感，口感格外柔和。
日常冷泡首选白毫银针和白牡丹，泡出来的茶汤质感高级，香气层次更丰富。五百毫升清水搭配四克白茶，冰箱静置六至八小时即可出汤。
成品茶汤软糯清甜，满满的毫香、蜜香萦绕舌尖。夏天燥热难耐、心情烦闷的时候喝上一杯，舒缓又解渴。
第三款是高香上头的冷泡乌龙，是年轻人最爱的解暑茶饮。
乌龙茶自带天生的花香、果香，热水冲泡很容易让高扬的香气快速流失。冷泡能完美锁香，把乌龙独有的香气全部锁在茶汤里。
家常自制优先选鸭屎香、安溪铁观音、凤凰单丛这几类高香乌龙，香气辨识度超高。五克茶叶兑五百毫升冷水，冷藏五小时就能饮用。
泡好的茶汤干净通透，入口清冽鲜香，满口花香持久不散。闲暇追剧、居家放松的时候喝，清爽解燥，氛围感直接拉满。
第四款是酸甜爽口的鲜果冷泡红茶，平价又健康的奶茶平替。
红茶茶性温润，完全没有寒凉感，冷泡后的茶汤顺滑醇厚，口感特别干净。搭配新鲜水果调和，风味直接翻倍，碾压市面多数果茶。
选材推荐祁门红茶做基底，天然蜜糖香气浓郁，耐泡度也很高。五克红茶搭配五百毫升冷水，冷藏四小时泡出纯茶底。
大家可以根据喜好加入青桔、柠檬、西柚，少许蜂蜜调味即可。果香和茶香完美融合，酸甜适口。夏天没胃口、嘴巴寡淡的时候喝，超级开胃。
第五款是清新治愈的茉莉冷泡茶，自带满满的夏日氛围感。
热水冲泡茉莉花茶，很容易花香过重、味道刺鼻，掩盖茶叶本身的茶香。冷泡可以让花香和茶香慢慢融合，味道清雅又持久。
选材认准当年新窨的高山茉莉花茶，香气鲜活纯粹，不会沉闷。四克茶叶搭配五百毫升纯净水，冷藏四至五小时就能制作完成。
茶汤清甜淡雅，花香灵动自然。午后闷热犯困、浑身燥热的时候喝，一口下去瞬间清爽提神。
第六款是老少皆宜的陈皮白茶冷泡茶，全家都能放心喝的养生茶饮。
老陈皮的醇厚陈香，搭配白茶的清甜蜜韵，两种风味完美契合，口感温润柔和，没有任何刺激感。
选材建议用三年以上的老陈皮，搭配福鼎白牡丹效果最佳。三克白茶配上一小瓣陈皮，加入五百毫升冷水，密封冷藏七小时左右即可。
泡好的茶汤通透柔和，陈香悠长、回甘细腻。平时不爱喝白开水，想喝清淡饮品的话，这款可以长期常备。
六款冷泡茶覆盖清甜、高香、酸甜、温润多种口感，适配所有人的口味。做法简单成本极低，好喝又健康。
你夏天更爱喝清香茶还是醇香茶？有没有私藏的冷泡神仙配方？
#冷泡茶教程 #夏日自制饮品 #居家喝茶攻略 #喝茶日常
热门跟贴