2026年7月,习酒旗下“窖藏里的三餐四季”活动完成关键升级。君品、窖藏1988、金钻、金质四款核心产品悉数登场,以近40万瓶赠酒规模,经由全国超2000家餐饮终端直达消费者餐桌。这一动作标志着习酒在“卖酒向卖生活方式转变”的战略命题下,探索出了一条以餐酒融合为切口、以数字化平台为依托的场景营销新路径。

打开网易新闻 查看精彩图片

习酒此番布局并非一时之举,而是经过周密推演的战略递进。2024年,习酒独家冠名央视美食文化节目《三餐四季》,借助国民级内容平台完成了品牌与“日常餐饮”场景的初步关联。此后,活动经历多阶段迭代:2025年在12座城市进行线下路演,2026年3月于成都宽窄巷子开展快闪测试,5月以窖藏1988单品联合近800家门店试水。每一步均基于前期数据反馈进行优化,体现了渐进式创新的审慎态度。

打开网易新闻 查看精彩图片

此次升级的核心在于系统性整合。产品端,四款主力覆盖从大众到高端的全价位带,对应不同餐饮消费层级;时间端,从周末限定扩展至全周覆盖,延长至2027年第一季度;渠道端,通过与美团、大众点评等本地生活平台深度对接,将赠酒活动嵌入消费者的日常决策流程之中。

这一布局背后,是白酒行业竞争逻辑的深层演变。在渠道网络已高度成熟的当下,单纯依靠经销商铺货的增长模式面临瓶颈。消费者的核心问题已非“在哪里买到酒”,而是“在什么情境下会主动选择开一瓶酒”。

场景竞争的核心,在于将品牌与具体的生活时刻建立强关联。习酒选择“三餐四季”作为切入点,实质上是在尝试将产品融入中国消费者最普遍、最高频的餐饮场景中。通过降低品鉴门槛的赠饮体验,使品牌从“历史与工艺的讲述者”转变为“美好用餐体验的构成部分”,这是从产品价值交付向生活方式价值共创的关键跃迁。

从更宏观的视角看,习酒正围绕“生活方式”构建一个多维度的消费生态。在“三餐四季”深耕餐饮场景的同时,习酒与中石油昆仑好客成立合资公司,意图整合后者全国超两万个线下终端,探索“白酒+能源”的跨界融合模式。此举与餐酒融合形成互补,分别从“日常饮食”与“出行补给”两个维度拓展消费触点,共同服务于从单一卖酒向多元化生活服务转型的战略目标。

目前,习酒已经迈出了抢占场景高地的关键一步。在消费者心智中成功建立“用餐时选择习酒”的条件反射,将是一项需要长期投入的系统工程,其成效亦取决于整体消费环境与行业趋势的演变。但可以确定的是,在从渠道争夺转向场景创造的新竞争阶段,率先完成系统性布局的企业,无疑获得了宝贵的先发优势。