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本文信源来自权威报道：【胖东来账号、济南日报、身边24小时】等（详细信源附在文章末尾）。为提升文章可读性，细节可能存在润色，请理智阅读，仅供参考！
文|娱瓜酱
编辑|娱瓜酱
前言
“我小学水平，初中二年级毕业，标点符号不会用。”
这是于东来对自己的描述。
可偏偏就是这样一个自称“小学水平”的人。
在一座小城开出了一家堪称全国瞩目的商超。
甚至被商务部两次点名表扬。
但这还不是于东来的“天花板”。
如今，他再一次带着他的胖东来在商业场上“大杀四方”。
老板的“偶像”
7月14日，账号小莉帮忙的一段视频刷了屏。
据悉几个月前，一家烧烤店的厨师在后厨工作时操作失误。
忘记关掉油锅导致整个饭店都受到了不小的损伤。
这下，不仅厨房和被烧毁的部分需要修缮。
严重的话，整个烧烤店的生意可能都要停摆一阵。
本以为又要看到员工和老板因“损失谁赔”而闹得不可开交。
结果，这家餐厅竟然“一反常态”。
失误的厨师心里愧疚，当场写下欠条愿意赔偿。
不推责，也不逃避。
老板更是心直口快直接撕掉了员工的欠条。
甚至还表示自家的员工都是好员工，大家在一起就是抱团取暖。
后来记者采访这位老板，他却提到了一个意外的名字：
“我很崇拜胖东来，要向他学习。”
这话一出，很多人心里都不禁震惊。
胖东来的影响力竟然已经到了这种地步。
不仅被一位素未谋面的老板公开表示崇拜。
甚至还真的影响到了他的做事风格，让手下的员工们受益良多。
而作为“被崇拜”一方的于东来，对待员工也有着自己独到的见解。
“员工不值这么多钱。”
于东来在内部会议中的这一句话在网上掀起了“惊涛骇浪”。
“于东来说员工不值钱”“胖东来要把工资降到六千”的说法满天飞。
一时间，“胖东来变了”“忘了初心”等议论声此起彼伏。
可事实真就如此吗？
6月12日，胖东来官方发布正式声明，明确表示从未有任何降薪的决定。
所谓的争议，不过于东来在内部的人才分享会上，发表了关于科学薪酬制度的理论探讨。
哪知会被有心之人如此“断章取义”。
在完整的视频中就能看出；
于东来想表达的从不是“员工不值钱”的意思。
而是不能用过高的酬劳把员工“惯”坏。
这样可能会导致一些员工在因故离开胖东来后，适应不了外部的环境。
都说：行胜于言。
胖东来对员工究竟如何，从他们的行动上看得一清二楚。
公开数据显示，胖东来员工平均月收入接近万元。
这在商超中几乎是“独一份”的存在
除了高薪，还有很多“打工人”听都没听过的福利：“委屈奖”。
简单来说便是，如果员工在岗位上被顾客无端指责、辱骂。
根据情况可以领到500到5000元不等的补偿。
甚至每年有10天带薪“不开心假”。
不用理由、不用证明，情绪不好就能休。
而且管理层必须批准，不批就算违规。
在“996”成常态的当下，胖东来硬生生把“工作是为了更好地生活”做成了现实。
这也就难怪，商务部流通发展司司长会在发布会上对其作出那样一番评价。
两次“点名”
6月22日，于东来亲自在社交媒体公开了自家商超的“业绩”。
只2026年上半年，胖东来的营业额就已经达到了难以置信的139亿元！
仅仅半年的时间，营业额就直逼2023年整年的业绩。
而这还只是经营层面的成绩。
更重磅的信号，来自于官方的接连“点名”。
先是六月中旬，胖东来的经营理念被写进了许昌的政府文件当中。
红星新闻在报道中更是直言：服务大厅将对标打造服务体系。
到了今年7月9日，事情再升一级。
商务部联合其他九个部门，正式发布《关于加快零售业创新发展的意见》。
在当天的新闻发布会上，商务部流通发展司司长李佳路两次点名胖东来。
第一次是把“学习推广胖东来经验”列为零售业近年来四大好做法之首；
第二次更是直接拆解了可复制的实操标准：去皮称重、无理由退货等等。
这些胖东来做了十几年的小事，全部被写进了行业指导文件里。
一家地方民营超市，居然能把自己的经营理念，做成全国推广的行业标准。
老板于东来的能力不可谓不让人刮目相看。
当然，这份来自于大众的“口碑”也不是“空口无凭”。
去过胖东来的人都知道，它的细节做得有多好。
水果区不光标价格，还写明产地、挑选方法、农残检测结果。
甚至连检测员和供应商的联系方式都公示出来。
产品有什么问题直接就能打电话找到供货源头。
除此之外，超市里的共享充电宝，半小时内免费。
就算是使用了一小时也只收一块钱。
可以说是把“便民利民”两个字刻在了心底。
在食品安全上，胖东来更是把标准拉到了行业天花板。
行业内一直有个说法：供应商都“怕”跟胖东来合作。
怕的是什么？怕它的标准太严。
同样的商品，给别的超市供货过了国标就行。
给胖东来供货，检测项目要多出好几类。
而且任何一项不达标直接拒收，出了问题立刻终止合作，没有商量余地。
但奇怪的是，供应商又都抢着跟胖东来合作。
毕竟胖东来付款特别爽快。
更重要的是，据供货商描述只要你能给胖东来供货。
那么之后再去跟其他商超谈合作，基本都是秒通过。
一边是严到苛刻的品控，一边是说到做到的诚信。
胖东来靠着这股“死磕”的劲儿，把一家地方超市，做成了全行业都要学习的标杆。
看到这里不少人可能都觉得这估计就是商超的“天花板”了。
但胖东来似乎就是要告诉所有人“没有最好只有更好”。
这不，老板于东来带头干了件“大事”。
甚至再一次刷新了大众对他的认知。
刮目相看
一家民营企业能被九个部门联合发文推广。
于东来已经做得足够好了。
可谁也没料到，他和他的商超含金量还在上升。
7月13日晚，央视《新闻联播》播了一条新闻：
国务院总理主持召开了经济形势专家和企业家座谈会。
而在这场高规格的座谈会上，坐着的都是国内顶尖的经济学者和各行业的企业代表。
镜头扫过会场的时候，一个熟悉的身影也出现在会议中。
那就是——胖东来的创始人于东来。
一件简简单单的酒红色POLO衫，利落的平头，神态平和松弛。
似乎跟平时在卖场里巡店、蹲在货架边跟员工唠工作的状态没什么两样。
或许对于东来本人来说，这就和平常开会一样。
但对大众来说，可谓是“难以想象”。
毕竟谁能想到，那个说着自己只有初二学历的于东来。
如今竟然成为了座谈会的“座上宾”！
这并非是大众觉得于东来没这个能力。
反而是，太过于震惊于东来的商业能力。
从许昌小城的一家烟酒店做起，没名校光环，没资本靠山。
也没搞过什么眼花缭乱的资本运作。
可偏偏就是这么一个普普通通的创业者，靠着一家店一家店地磨、一件事一件事地抠。
硬生生走到了经济议事台前，成了发言代表。
在此之前，于东来的经营理念也得到了不少的认可。
但大多都是来源于群众的口口相传。
或者是被一些部门当作例子来给其他商超做表率。
可这次他出现在央视的镜头中。
这种认可的含金量就不同以往了。
他不再是一位简单的“商超老板”。
而是能够在经济座谈会中给所有人建议的企业家。
同时也意味着胖东来的价值：早就不只是“一家做得好的超市”那么简单。
而是成了观察实体经济怎么往高质量走的一个鲜活样本。
自家超市从“例子”到“样本”。
自己也从“商场老板”成为了“零售行业发言人”。
于东来这一次的成就可谓让所有人都刮目相看。
最难得的是，这份赞赏从不是靠运气或者流量堆出来的。
从给员工开高薪、设委屈奖和不开心假。
再到把农残检测做到比国标还严，跟供应商合作不拖账、讲规矩。
这桩桩件件都是于东来自己定的规矩，自己带头守的原则。
企业的路都是掌舵人选的，胖东来能走到今天。
于东来自然功不可没。
给员工体面和尊重，给顾客放心和诚意，给合作伙伴规矩和诚信。
这些说起来简单的道理，很多人走着走着可能就忘了。
他却踏踏实实干了二十多年。
他没读过多少书，却摸透了商业最本质的逻辑；
他没什么华丽的商业话术，却用最实在的行动赢得了所有人的认可。
结语
成功从不是一蹴而就。
于东来更是如此。
他能够成为各地商超的典范。
靠的是对产品质量的层层把关。
是对员工和顾客的认真负责。
也相信在胖东来这样优秀模范的领导下。
商超和经济的发展都能迎来蓬勃的进步。
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