在崇州市白头镇东风村

有一位“牛夫人”

她不姓牛

但是她养牛确实很牛

究竟有多牛?

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与传统的养牛方式不同

她的养牛场更具“科技范”

依托“智慧大脑”

每一头牛都佩戴专属“智能手环”“智能耳标”

她还通过链式布局、差异化发展

走出了一条独特的产业化发展路子

这位“牛夫人”

就是返乡创业的董建清

北上求学

她带着一身本事回到崇州

董建清是土生土长的崇州人,从小就对动物有着特殊的感情。高考时,她毫不犹豫地选择了北京农业大学动物营养学专业。毕业后,她先后在北京、湖北等地从事畜牧养殖工作,积累了大量实战经验。

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2015年,董建清毅然回到崇州创业。在崇州的返乡创业政策扶持下,她成立了四川省蓝博农业开发有限公司。

科技养牛

崇州牧场有了“智慧大脑”

走进蓝博农业的养殖场,你会发现这里的牛和传统印象中的不太一样。公司利用“大数据+物联网”技术,搭建了智慧养殖综合服务平台。每头牛从入栏到出栏,体温、运动量、体重等数据通过“智能手环”“智能耳标”实时上传;牧场温度、湿度、氨气等指标也能借助牧场的“智慧大脑”通过系统监测预警。

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“传统养殖要大量人力跟踪,现在我们远程监控,出现异常才需要人去现场处理。”董建清说。

链式布局

从牧草到牛肉全程可追溯

蓝博农业的特别之处,不止于智慧养殖平台。公司建立了“从牧草种植到屠宰加工”的全产业链体系——牧草种植、母牛繁育、犊牛饲养、架子牛育肥、屠宰加工,每一个环节都建有数据库支撑。

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在饲草环节,公司自主研发了“蓝博2号”巨菌草,建立了主培车间和种源育苗基地,并在广西、贵州、云南、四川等地示范推广。在繁育环节,公司建立了母牛数据库,采用加系西门塔尔和安格斯品种进行改良,人工授精率达到95%。在饲料配方上,公司不使用颗粒饲料,而是以玉米等常规用料为主,配合自主种植的牧草,从源头上保障了肉品安全。

扎根崇州

将优势发挥到极致

作为天府粮仓核心示范区的崇州,有着良好的小麦、水稻种植基础和较大的种植规模。董建清就地取材,把本地农户收割后的稻草和麦草回收粉碎后用作牛饲料。“既能降低养牛成本,也能给农户带来更多收益。”她说。

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公司还与四川农业大学、成都市农林科学院等科研院校签订科技合作协议,开展肉牛杂交优势利用及产业化示范与推广。四川农业大学动物医学院还将蓝博农业作为支部青年党员服务乡村和研究生实践锻炼的定点对象。

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目前,蓝博农业在崇州的养殖场占地30多亩,拥有3234平方米的标准化养殖圈舍,肉牛标准化示范场2栋,可规模化养殖种牛、肉牛300至500头,年出栏可达1000头左右。2025年,崇州基地产值达到3600多万元,预计今年在此基础上将增长15%左右。

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依托崇州的成功经验,蓝博农业在贵州黄平县进行了更大的布局。在贵州的肉牛养殖基地与崇州基地的长周期养殖不同,贵州基地采取短期育肥模式,一年可出栏两批次,年出栏量达到10000头。加上贵州基地的产值,蓝博农业整体年产值可达近6亿元。此外,贵州基地还配套建设了300多个种植大棚和一万七千多亩牧草基地,采取“公司+农户”模式带动当地农户参与种草养牛。

“崇州精养、贵州快繁”走出一条差异化的发展路径,两地协同,共同撑起了这家崇州本土农业企业的“产业版图”。

授人以渔

带领乡亲增收致富

董建清没有忘记回乡的初心。在政府扶持下,她成立了崇州市肉牛养殖协会,发展会员60余户。她把自己的专利免费提供给协会成员,还经常到养殖户家中免费传授疾病预防、母牛配种、喂养量控制和日常管理等方面的养殖经验,成功带动近20户农户增收致富。

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在崇州这片土地上,蓝博农业用科技重新定义了“养牛”,不是传统的“一把草一口水”,而是数据驱动的精准养殖;养牛产业也不是单打独斗的小农经济,而是全产业链协同的现代畜牧业。

记者|杨蕊荻 任九桥

编辑|余霞 陈雨思