近日，随州市随县市场监管局组织召开美团、淘宝外卖平台网络餐饮食品安全行政约谈会，紧扣2026年6月1日正式施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局123号令）要求，通报6月网络餐饮专项排查发现的突出隐患，明确整改时限与硬性工作任务，全方位压实平台食品安全主体责任。

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会上，随县市场监管局向两大外卖平台明确四项闭环整改硬任务，划定整改时限，要求按期完成全部整治工作。一是全面开展商户资质、线上公示信息全覆盖复核，严厉整治虚假美化、图文不符等虚假公示问题；二是开展“明厨亮灶”“无堂食”标识专项清零行动，做到明厨亮灶、无堂食标识应标尽标，保障消费者知情权；三是严格执行一次性不可复原食安封签使用规定，彻底取缔各类简易替代封口方式；四是建立骑手常态化食安培训机制，规范取餐查验、破损餐品拒收等操作流程，打通食品安全管控全链条。

为加快推动食安封签制度落地见效，随县市场监管局现场协调淘宝外卖平台，统筹调配2万余张合规一次性食安封签免费投放辖区商户，从出餐源头防范餐品拆封、污染、调包等风险，补齐前端食品安全管控短板。

下一步，随县市场监管部局将对照市场监管总局123号令开展日常随机抽查、整改“回头看”，将新规落实情况纳入平台履职考核。对整改敷衍、问题反复的平台及商户，依法从严处置并公开曝光，督促平台建立长效管理机制，持续规范网络餐饮经营秩序，牢牢守住群众舌尖上的安全底线。（通讯员：张钊 余灿；记者：邱水英；编辑：孙涛）