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德元升温馨提示：本文为健康科普参考，不能替代专业医生的诊断和治疗。如有特殊疾病，请咨询医生。

紫苏的叶子我们前面介绍过，能解表散寒。紫苏的种子叫“苏子”，也是一味好药。苏子能降气化痰、止咳平喘，对慢性支气管炎、哮喘、痰多咳嗽效果很好。

紫苏籽是什么？

性温、味辛，归肺、大肠经，有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的功效。

营养成分：

α-亚麻酸（omega-3脂肪酸，含量极高）

亚油酸、黄酮类、迷迭香酸

维生素E、膳食纤维

德元升分享：紫苏籽的主要功效

降气化痰：适用于痰壅气逆引起的咳嗽气喘、痰多胸闷

止咳平喘：适用于慢性支气管炎、哮喘

润肠通便：适用于肠燥便秘

降血脂：α-亚麻酸降血脂、抗动脉粥样硬化

哪些人适合吃？

慢性支气管炎、哮喘、痰多咳嗽的人

高血脂、高血压患者

肠燥便秘的人

记忆力下降、需要健脑的人

德元升提醒：这些人不能吃

脾胃虚寒、容易腹泻的人

气虚（乏力、气短）的人慎用

推荐食谱一：紫苏籽粥

功效：降气化痰，慢性咳嗽必备

材料：

紫苏籽15克

大米50克

清水800毫升

做法：

紫苏籽用小火炒香（不要炒糊）

捣碎（或打成粉）

大米洗净，加水煮粥

粥快熟时加入紫苏籽粉，再煮5分钟

用法：每天一碗，痰少了、咳止了

德元升提醒：紫苏籽不要放太多，15克够了。

推荐食谱二：紫苏籽油拌酸奶

功效：健脑降血脂

材料：

紫苏籽油5毫升

无糖酸奶150克

做法：

紫苏籽油（冷榨）滴入酸奶中

搅拌均匀食用

用法：每天一杯，健脑又降脂

最后说一句：

紫苏籽油是最好的植物油之一，α-亚麻酸含量比亚麻籽油还高。

每天一勺紫苏籽油，血管年轻、大脑聪明。