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普通高等教育农业农村部“十四五”规划教材《渔业导论》（第二版）是由上海海洋大学陈新军、周应祺教授担任主编，面向水产类专业打造的核心素质教育课程教材。本书立足大食物观与蓝色发展战略，系统梳理渔业全领域知识，兼具基础性、前沿性与实用性，是海洋渔业科学与技术专业学习和行业认知的必备指南，助力渔业人才培养与产业高质量发展。

普通高等教育农业农村部“十四五”规划教材

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渔业导论（第二版）

主编：陈新军 周应祺

书号：9787030821140

定价：76.00元

内容简介

渔业导论是一门专门为涉海类高校开设的水产类素质教育课程，主要内容包括渔业、渔业资源及其产业的概念与基本特点，中国渔业和世界渔业的发展历史及其现状，捕捞学、渔业资源学、水产增养殖学、水产品贮藏与加工学、渔业信息学、渔业经济学和人工智能渔业学等学科的概述，以及渔业蓝色增长、碳汇渔业、全球环境变化与渔业等国际研究热点问题。

本书特点

1. 知识体系完整，逻辑层次清晰

全书覆盖渔业基础、资源环境和发展、世界渔业、中国渔业、主要学科、可持续发展与渔业蓝色增长、全球环境变化与渔业七大模块，从理论到实践、从国内到国际、从传统到前沿，形成完整知识闭环。

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2. 内容全面更新，紧跟时代前沿

新增人工智能渔业学独立章节，完善学科体系；更新全球与中国渔业最新数据、产业现状与发展趋势；强化渔业蓝色增长、碳汇渔业、全球环境变化等热点内容；对接国际前沿研究，贴合现代渔业发展方向。

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3. 教学配套完善，使用便捷高效

本书为新形态教材，每章配备知识要点、思维导图、思考题和推荐阅读，便于教学巩固与拓展学习；高校授课教师可免费申领配套教学课件，大幅提升教学便利性。

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精彩样章

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