针对美国近期暴发的大规模环孢子虫食源性感染疫情，美墨两国官方给出截然相反的溯源表态，双方围绕墨西哥生菜是否为疫情传染源产生争议。目前美国食品药品监督管理局持续锁定墨西哥泰勒农场生菜为疑似源头，而墨西哥卫生部门明确表示暂无相关证据支撑该结论，两国相关调查仍在持续推进。

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本次在美国多州蔓延的环孢子虫感染疫情，主要致病源指向食用生菜，感染者普遍出现严重腹泻、肠胃紊乱等典型消化道病症。疫情集中出现在美国印第安纳州、肯塔基州、密歇根州、俄亥俄州、西弗吉尼亚州，所有关联病例均与百胜餐饮集团旗下塔可贝尔餐厅供应的生菜食材相关。据美国疾病控制与预防中心公开数据，本轮寄生虫感染已造成近百人住院治疗，是美国近年爆发的规模较大的食源性疾病疫情之一。

美国食品药品监督管理局的溯源调查是本次疫情争议的核心依据。该局7月21日公开表态，坚持供应链溯源数据的核心结论，认定墨西哥中部泰勒农场所生产的碎卷心生菜，是引发本轮疫情的疑似传染源，同时确认其此前公开相关样本调查信息的决策无误。值得注意的是，本次调查过程多次出现数据矛盾，调查结果几经反转。

据悉，美国食品药品监督管理局早前检测显示，泰勒农场进口的墨西哥生菜样本寄生虫结果为阳性，但后续重新核查复盘数据后，判定该初筛结果为假阳性。不过结果更正后，该局并未推翻核心溯源结论，依旧笃定墨西哥泰勒农场生产基地为疫情疑似源头，这一前后矛盾的调查过程，也让本次疫情的溯源结果备受争议。

针对美方的调查结论，墨西哥官方予以明确否认。7月22日，墨西哥卫生部长戴维·克尔申诺维奇在政府例行新闻发布会上公开回应，目前所有检测与排查工作中，均未发现任何证据能够证实墨西哥瓜纳华托州出产的生菜引发美国疫情。瓜纳华托州是美方溯源锁定的核心区域，也是泰勒农场墨西哥生产加工基地的所在地。

在否认疫情源头为本国生菜的同时，墨西哥并未放松风险防控工作。克尔申诺维奇表示，墨西哥已全面落实各项预防性举措，严防潜在公共卫生风险。墨西哥联邦卫生风险防护委员会联合国家农业卫生、安全和质量服务局，组建跨部门技术专项工作组，针对瓜纳华托州相关种植、加工产业链开展全方位、严格的预防性排查与全链条溯源分析，精准排查风险隐患，保障农产品食品安全。

公开资料显示，泰勒农场墨西哥基地曾在2013年引发重大食源性疫情。当年该农场产自瓜纳华托州的混合沙拉食材，在美国25个州引发环孢子虫感染，累计致病超600人，是美国既往典型的跨境农产品食源性安全事件。此番该农场再度卷入美国疫情溯源风波，也让跨境生鲜农产品的安全管控问题再度引发各界关注。

截至目前，美墨双方仍未就本次疫情传染源达成共识。美方持续推进溯源核查，坚守原有调查结论，墨西哥则持续开展自查自纠，全力排查本土农产品安全风险。后续两国的调查进展、溯源结果以及是否会出台跨境农产品管控措施，将成为本次食源性疫情的核心关注焦点。