受中联油脂检出致癌物苯并芘超标食安事件影响，岛内各界对台当局处置方式争议不断。国民党台北市议员杨植斗带领赖苡任、何元楷、张家馨等人在凯道发起绝食行动，以此抗议当局面对食安风波推诿卸责，诉求相关负责人承担责任。截至 7 月 22 日，四人绝食时长已经超过 74 小时，国民党民意代表前往现场探视，医师出身的立委现场评估众人健康状况，发出健康警示。
7 月 22 日下午，国民党团总召傅崐萁率领党内立委前往凯道绝食现场探望四人。傅崐萁表示，四名年轻人为全体民众饮食安全走上街头绝食，经过连日禁食，众人血糖降低、精神状态涣散，坚持的决心令人动容。
傅崐萁指出，民以食为天，食品安全是民众最基础的民生保障。中联油脂致癌油品风波爆发后，民众深陷饮食不安，大众对当局食安治理能力的信心大幅下滑。他提及过往相关绝食抗议事件曾获得时任领导马英九的探视，对比当下现状，呼吁赖清德能够走出办公场所，亲临现场倾听诉求。
傅崐萁重申诉求，认为面对重大食安事故，相关负责人应当承担责任。他表示距离 7 月 25 日凯道大型集会还有数日，若当局持续漠视民众呼声，民众心中自有评判。
拥有心脏外科医师专业背景的国民党立委苏清泉随同抵达现场，并逐一为四名绝食人员测量心跳、血压、血氧浓度，评估身体情况。
经过现场检查，苏清泉发现，四人嘴唇黏膜干裂，已经出现明显脱水症状，血压降至 110 标准值以下。他担忧，如果持续长时间绝食，身体机能将难以负荷，随时可能产生健康危机。
苏清泉特别提到赖清德同样具备医师背景，呼吁其重视民众诉求与现场人员身体健康，不要与基层民众产生距离感；当局持续漠视民众心声，所有民众都看在眼里。
整场风波起源于中联油脂油品检出一级致癌物苯并芘超标事件。在野阵营认为台当局应急处置迟缓、多方回避责任；执政阵营则持续推出各项食安补强措施，双方舆论攻防不断升温。
眼下四名青年绝食行动仍在持续，健康隐患逐渐显现，同时 7 月 25 日凯道大型食安集会临近。后续当局如何回应民间诉求、食安法规修法进度，以及这场持续延烧的民生争议后续演变，持续受到岛内各界关注。
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