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大暑,夏味至浓。

田间的早稻,以一抹金黄描摹出闽地的热烈与丰盈。雨水,顺着鲜红荔枝,化作清甜汁水流入心间。夜幕降临,闽侯大湖乡的深山里,萤火浮动,点点星光于山林间明灭,恰似银河流入人间。在福建,夏意灼热,却也温柔,它从田间、枝头,一路流淌至山林深处。

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展柜中,这组十七件寿山老岭石印章静立默然。石质坚润凝沉,携着百余年的时光沉淀。

它们曾是古人案头的雅伴,如今静卧于此。细看印身,博古纹清雅规整,苏轼“赏心十六乐事”镌刻于方寸之间,“赏心乐事”这一典故出自南朝谢灵运“良辰、美景、赏心、乐事,四者难并”之叹,此刻却凝聚于石上,以无声之势,将一室暑意悄然消解。

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清 寿山石章

大暑的酷热,终被这产自闽地山野、藏着文人意趣的寿山石柔化。闽式消暑,不止于口腹,更在于案头这一方可赏玩、可钤印的沁凉意境。

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大暑的滋味,是炎夏里最郑重的自我款待。

荔枝浸于冷井水,待到暑气最盛时取出,剥开红艳的壳,一口清甜入喉,闽人相信,此时的荔枝效同人参,最是滋补。

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莆田人则将这日过得更为郑重:一盘温汤羊肉,肉肥脆嫩,以热制热,驱尽体内积湿;一块米糟加红糖煮食,大补元气;再配几颗冰凉的荔枝,三样齐备,才算完整度过“过大暑”的仪式。

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而在闽西,一勺仙人冻滑入喉间,暑气便去了大半;闽南人则食凤梨,取“旺来”之音,愿平安吉祥。

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闽地的大暑吃食,各有来路,却都指向同一件事:在最热的日子,用最妥帖的方式,把身体与心,一同安顿。

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今日大暑,你的盛夏乐趣藏在何方?

是赴山野林间,赴一场流萤缀星的清梦;还是循着烟火滋味,啖荔枝、饮温汤,在时令吃食里安顿身心?亦或是摩挲一方寿山石印,于案头清玩间,悄然消解一室暑热。

于闽人而言,盛夏纵有万般灼热,总藏着温柔的归处。

循着时序度日

安于烟火日常

便是此刻最好的抵达

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转载来源:福建民俗博物馆