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网购指南

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空刻意面我囤了好几回了,确实是家里常备的速食。

煮个面,拌个酱,十五分钟就完事,比外卖快,也比外卖稳。

酱料包是跟米其林主厨合作研发的,味道调得挺到位,不是那种随便糊弄的速食感。

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空刻意面连续四年全国意面销售额排第一,有段时间甚至卖到品牌方那边都断货了。

现在家里常囤着几盒,懒得做饭的时候就煮一包,方便又稳当。

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意面这东西,面好煮,但酱难调。

自己在家做,光调料就得备海盐、橄榄油、芝士粉、欧芹碎好几种,比例稍微偏一点,味道就差挺多。

空刻把这一步给省了,酱料包是配好的,加热拌进去就行。

煮一锅面,倒上酱,撒点干酪粉和欧芹碎,端出来跟餐厅那种差不多。

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价格嘛,五盒99元,算下来一顿不到20块。

比外卖便宜,也比外卖省心,材料还实在。

顺手囤几盒,很合适。

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空刻的意面,用料确实舍得。

海盐、橄榄油、帕玛森奶酪、黑胡椒,调味包配得齐齐整整,不用自己再额外买什么。

连面条都是进口的,不是随便拿个干面凑合。

成本高了一些,但做出来味道确实正。

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空刻的面条用的是杜兰硬小麦,这种麦子做意面比较常见,口感偏Q弹,不容易煮烂。

热量不算高,蛋白质含量也还可以,晚上吃一碗没什么负担。

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酱料也不是酱粉兑出来的,打开能看得到实实在在的肉块。

猪脊肉、厚切牛肉条、培根蘑菇,每包都放得挺足,拌进面里不会觉得料少,吃完一碗还挺满足的。

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咖喱土豆鸡肉意面

泰式咖喱味,打开酱包能看到大块的鸡肉、土豆和胡萝卜,料挺实在的。

咖喱味是那种东南亚的调调,带一点点椰浆的香甜,烩出来的汤汁浓郁,裹在面上很入味。

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奶油培根配白葡萄酒提香意面

白葡萄酒奶油蘑菇味,蘑菇片切得不算薄,咬下去有肉感,奶油酱汁裹得挺均匀,不会腻。

白葡萄酒的香气淡淡的,不抢戏,但能尝出一点醇厚的底味。

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丹麦手撕猪肉红烩肉酱意面

猪肉用的是丹麦皇冠的,慢煮出来的,撕成细条,吃起来不会柴,带着一点肉汁的润。

酱汁是红烩底,酸酸甜甜的,和肉味搭在一起很协调。

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番茄肉酱烩意大利面

经典番茄口味的,是我家里常囤的一款。

里面能看到里脊肉粒,不是那种碎肉末,酱汁是番茄调出来的,酸酸甜甜的,挺开胃的。

口味比较稳,不挑人,家里老人小孩都能吃。

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黑胡椒牛柳意大利面

酱包打开能看到大块牛肉,不是碎渣,吃起来挺实在的。

黑胡椒味够浓,但不呛,和牛肉搭在一起正好。

晚上懒得做饭的时候煮一包,配杯喝的,挺舒服的。

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黑松露配鲜味菌菇鸡肉意面

黑松露菌菇味,酱包里加了云南的黑松露和几种菌菇,熬得挺透的,带着淡淡的泥土香气。

鸡肉是嫩嫩的,和酱汁拌在一起,不会觉得干。

煮出来的面,吃起来确实比一般速食意面有层次,像是在家里也能吃到的山野风味。

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金枪鱼配柠香沙拉汁意面

这款柠香沙拉味,酱汁是特调的,柠香沙拉汁里混了一点冰花酸梅酱,酸酸甜甜的,带着柠檬的清香气,口感很清爽。

甜椒和欧芹切碎了撒进去,提了一点鲜味,不会觉得寡淡。

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