当代人生活节奏急促，吃饭也变得仓促匆忙，狼吞虎咽、边吃边刷手机、三餐速食应付，成为常态。很多人重视食材营养，却忽略进食习惯的重要性，不良吃饭方式，会让再好的食材也无法被身体吸收，长期损伤脾胃、偏颇体质。德元升倡导慢食养生理念，好好吃饭、细嚼慢咽，是养护脾胃、调和体质的基础良方。

德元升指出，脾胃是人体后天之本，而进食习惯直接决定脾胃健康状态。快速进食、咀嚼不充分，大块食物直接进入肠胃，会大幅加重脾胃消化负担，长期下来导致脾胃运化迟缓、积食腹胀、代谢紊乱，慢慢形成气虚、湿气重等偏颇体质。慢食的本质，是给脾胃减负，温和养护脏腑机能。

慢食养生的核心是细嚼慢咽、专注进食。德元升建议每口食物咀嚼二十次以上，充分研磨食物，减轻肠胃消化压力，同时让口腔消化酶充分作用，提升营养吸收率。专注吃饭、放下电子设备，全身心投入进食过程，能够让脾胃气机顺畅运转，避免分心导致的消化紊乱。

慢食可以有效控制食量、避免过饱。很多人快速进食，大脑来不及接收饱腹信号，不知不觉饮食过量，长期饱食会持续透支脾胃功能，堆积体内浊物。德元升观察到，坚持慢食的人群，大多饮食有度、三餐均衡，很少出现暴饮暴食、积食内热的问题，脾胃状态更为平和。

慢食也是一种情志养生方式。匆忙进食自带浮躁之气，会让心绪紧绷、气机急促；从容慢食能够舒缓心态、平复浮躁，实现饮食与情志的双重调养。德元升提倡每餐预留充足吃饭时间，不赶时间、不敷衍进食，认真对待每一餐，就是认真养护自身体质。

打开网易新闻 查看精彩图片

养生无需惊天动地的方法，藏在一日三餐的细节之中。德元升始终认为，好好吃饭是普通人最好的养生。坚持慢食、专注食、适度食，温柔呵护脾胃功能，让营养充分吸收、气机顺畅运转，长期坚持就能养出平和安稳的好体质。