新京报讯（记者张静姝）新京报记者获悉，连日来，北京市大兴区消防救援局持续开展餐饮场所油烟管道消防安全专项检查，守护辖区“烟火气”。

检查期间，大兴区消防救援局各检查组聚焦餐饮场所高频火灾风险点位，重点对后厨明火使用、油烟管道清理、电气线路敷设、消防器材完好有效及安全出口畅通等情况开展排查。针对检查中发现的隐患问题，检查人员现场向经营负责人逐一指出，明确隐患危害，并现场指导整改方法，防止小隐患酿成大事故，从源头降低餐饮场所火灾风险。

在对一家桔子酒店和一家重庆火锅餐饮场所检查时，消防监督执法人员发现，两家厨房集烟罩清洗均未达到相关标准。该行为违反了《北京市消防条例》第四十一条规定，依据《北京市消防条例》第九十九条的规定，大兴区消防救援局依法对两家单位分别作出罚款人民币壹仟元整的行政处罚。

在严格执法的同时，各检查组坚持“检查+指导”的服务模式，对餐饮场所日常消防安全管理制度落实、员工岗前培训、隐患自知自查自改等工作开展点对点帮扶。结合餐饮行业火灾特点，消防部门督促指导各商户严格落实消防安全主体责任，规范日常经营消防安全管理，定期清洗油烟道、检查电气线路，帮助商户补齐安全管理短板，提升自主防控能力。

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针对检查中发现的隐患问题，检查人员现场向经营负责人逐一指出，明确隐患危害，并现场指导整改方法。大兴消防供图

此外，各消防救援站在开展防消联勤工作中，同步开展流动式消防宣传和灭火疏散演习。消防员向餐饮从业人员普及油锅起火扑救、日常用火用电禁忌、火场逃生自救等实用安全知识，并通过火灾案例开展警示教育，确保每名员工熟知火灾处置方法、会疏散逃生，切实打牢餐饮行业消防安全工作基础。

大兴区消防救援局提示，餐饮场所经营单位应严格落实消防安全管理规定，定期对厨房集烟罩、排油烟管道进行清洗，避免因油烟道油污堆积引发火灾，共同守护安全有序的用餐环境。

编辑 刘倩 校对 李立军