来源：市场资讯

（来源：永德新闻）

进入雨季，连绵雨水滋养着山林，亚练乡各类野生菌破土而出。这些山野鲜味，既丰富了群众的日常餐桌，也让绿水青山变成了群众短时增收的“绿色银行”。

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亚练乡山林覆盖率高，和大雪山国家级自然保护区接壤，独特的山地气候孕育了种类丰富、口感鲜美的野生菌。野生菌丰收季，乡间山野处处是忙碌的身影。天刚蒙蒙亮，村民们就背着竹篓进山，穿梭林间寻觅新鲜菌子。午后满载而归，村民们就近在村口摆摊售卖新鲜野生菌，生意十分红火。

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村民李大姐一边细心清理菌子上的泥土，一边笑着说道：“采菌子虽然要早起爬山，稍微辛苦一点，但不用投入本钱，全是山里现成的，收入很可观。”据了解，每年野生菌上市期间，不少农户依靠采菌、卖菌，就能增加数千元至上万元收入，实实在在把生态红利转化为发展红利。

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随着乡村道路不断畅通、物流运输更加便捷，再加上网络销售的普及，亚练野生菌走出山林，被送往各地，走进更多消费者的餐桌。

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除散户自主采摘售卖，本地不少收购商户就近收购村民采摘的野生菌，有效方便了群众售卖。品相完好、新鲜度高的野生菌，经过简单分拣和保鲜打包后，直接发往昆明、保山等周边城市。同时，本地商户深挖野生菌附加值，将一部分鲜菌进行初加工处理，做成菌干、油鸡枞、半成品菜品等特色风物。通过线上销售，突破新鲜野生菌保鲜期短、售卖时间集中的限制，拉长销售时段，让山间时令山珍，变成长时可销的特色好物。

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增收的同时，安全底线也绝不能松懈。为切实保障群众生命健康，有效防范误食有毒野生菌引发安全事故，亚练乡充分利用街子天人员集中的有利时机，常态化开展野生菌安全知识宣讲。通过现场科普、发放宣传资料等方式，教群众辨别有毒野生菌、掌握误食自救常识，引导群众安全采摘、科学食用，让山野菌香稳稳托起群众增收的好日子。