人离开了
火还开着
那危险说来就来
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近日
路桥区一餐馆内的油锅起火
店主在后厨烧油炸辣椒
中途离开忘记关火
等想起了时已经着火了
尝试用灭火器灭火未成功
立即报警求助
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消防到场后
迅速展开扑救
用了两瓶灭火器才灭掉了
万幸只有锅烧坏了
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不管是家庭还是餐厅饭店
厨房用火、用电、用气集中
有高温、有明火
有油烟、有热源
属于消防安全重要区域
而引发厨房火灾最主要的因素之一
莫过于用火离人
案例回顾
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2026年7月8日，安徽亳州某居民小区高层住户家中窗口持续冒出大量黑烟，路过居民发现异常后，第一时间拨打 119 报警求助。消防救援人员迅速抵达楼栋，刚好遇上外出的户主赶回。开门后厨房内弥漫浓烈焦糊气味，灶台上的炒锅持续大量冒烟，锅内茶叶蛋完全烧干碳化，所幸未酿成大火。
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2026年7月3日，四川南充一居民炒菜时未关火便接电话离开，锅内热油起火，引燃油烟机厚重油垢，整套橱柜、吊顶、电器全部碳化损毁，所幸无人员受伤。
台小消提醒
各位“主厨”请一定牢记
厨房用火不离人！
养成离岗自查的好习惯
预防厨房火灾
以下注意事项务必牢记
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来源：路桥区消防救援局
发布：台州消防全媒体工作中心
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