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（来源：Mia Osmonbekov 财富FORTUNE）
联合国于周二发布的报告指出，伊朗战争的影响远不止推高国际油价、中断霍尔木兹海峡航运通道——在本世纪20年代余下的时间里，这场冲突或将显著推高全球饥饿人口规模，仅亚洲与非洲合计就将新增近1900万。
2030年的多情景预测显示，霍尔木兹海峡相关危机或将导致全球食物不足人口新增800万至1900万。图片来源：hmed Jihad Ibrahim Al-arini/Anadolu -- Getty Images
联合国五大机构联合发布的《2026年世界粮食安全和营养状况》（SOFI）报告，围绕今年中东冲突后续影响的持续时间构建多组假设情景，推演截至2030年全球饥饿形势的演变趋势。在最悲观情景下，波斯湾油气基础设施遭袭后需数年才能修复；报告测算，2030年全球食物不足人口将达到5.22亿，而冲突爆发前的基准预测值为5.03亿。
新增的1880万长期饥饿人口几乎全部集中在两大区域：亚洲预计较无冲突情景新增1000万饥饿人口，非洲新增800万，其余增量来自拉丁美洲及加勒比地区。
这一数字低于世界粮食计划署（WFP，本次报告的联合发布机构之一）在冲突初期发出的预警。该机构3月的分析显示，若冲突持续发酵且油价维持在每桶100美元以上，到2026年年中，突发重度粮食不安全人口最多将新增4500万。
但两者统计口径不同：世界粮食计划署聚焦短期突发性危机，而新版《世界粮食安全和营养状况》报告追踪的是截至2030年的长期食物不足状况。
综合所有情景来看，相较于冲突爆发前的预期趋势，霍尔木兹海峡相关危机到2030年或将导致全球新增800万至1900万食物不足人口。
即便如此，最糟糕情景下1800万的增量在任何语境下都堪称触目惊心。该增量是乌克兰大饥荒（Holodomor，这场由苏联政策引发的饥荒在1932年至1933年造成约350万至1000万人死亡）死亡人数下限估值的四倍有余，同时也是爱尔兰马铃薯饥荒死亡人数（约100万至150万人）的十倍有余。这一对比并不严谨——《世界粮食安全和营养状况》报告统计的是截至2030年新增长期饥饿人口，而非死亡人数，但足以凸显这场冲击的规模堪比人类历史上的数次重大饥荒。
联合国粮食及农业组织（FAO）首席经济学家马克西莫·托雷罗·库伦（Máximo Torero Cullen）通过邮件向《财富》杂志表示，霍尔木兹海峡危机“将大幅侵蚀全球减饥工作本可取得的进展”。
爱丁堡大学（University of Edinburgh）全球粮食安全高级讲师彼得·亚历山大（Peter Alexander）长期研究能源与化肥冲击对粮食体系的传导机制。他指出，伊朗战争与饥饿之间的核心传导链条是化肥——化肥生产依赖天然气，同时也深受供需格局的影响。
亚历山大向《财富》杂志表示，化肥是全球大宗商品，因此任何地区出现供给冲击都会推高全球化肥价格，与该国是否从海湾地区采购化肥或天然气并无直接关联。农户将根据价格信号调整生产：减少化肥施用量、改种低投入作物，甚至弃种部分作物，最终导致全球粮食供给收缩。
“供需规律决定了，粮食商品的市场供给减少，粮价就会上涨，”亚历山大表示，“供给缺口出现在哪里其实并不重要，价格波动会传导至全球各地。”
亚历山大解释道，非洲与亚洲承受的冲击更为严重，原因在于这些地区居民的食品支出占收入的比重远高于其他地区，且粮食需求缺乏弹性。
他对《财富》杂志表示：“当食品价格上涨，人们无力负担充足的营养膳食时，全球贫困地区就会出现这些负面后果。”
亚历山大指出，北美地区基本不受影响，因为其经济实力足以承受价格冲击，不会出现营养状况恶化的情况。
报告评估伊朗冲突影响的背景是全球粮食安全形势整体向好。基准数据显示，全球饥饿人口占比已连续第三年下降，从2022年的8.6%降至2025年的7.8%，对应约6.45亿人。（财富中文网）
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