综艺里从来不是只要出镜就能圈粉，有些嘉宾越卖力表现，路人缘反而越跌，《中餐厅10》张雅琪就是最典型的例子。
很多看综艺多年的老观众都有一个共识：大部分前期被吐槽的嘉宾，只要中后期踏实干活，态度诚恳，口碑都会慢慢逆转。之前好几季《中餐厅》都是如此，哪怕初期行为争议满满，只要肯沉下心做事，观众都会心软改观。
可唯独张雅琪，从开播到第六期，网上对于她的负面声音没断过，哪怕这期节目组给了不少她制作菜单，负责前厅的镜头，依旧没人买账，看完节目我终于明白，根本不是观众苛刻，是她自身的问题太突出，连剪辑都没法帮她圆回来。
张雅琪作为常驻嘉宾，本职工作就是统筹前厅，设计菜单，接待顾客，收银对账，偶尔可以帮忙传菜和酒水推销，等于前厅大半活儿都划分给了她。本以为她会抓住这次机会好好表现，扭转之前积攒的差评，结果对比同期来帮忙的飞行嘉宾尹浩宇，两人的差距直接拉满。
先说筹备阶段，所有人都早早到厨房备菜，昆凌、姜妍、王俊凯一进门就扎进后厨洗菜，试做菜品，就连短暂来帮忙的尹浩宇，到店第一件事就是熟悉菜单，主动分担物料整理。唯独张雅琪，是全场最晚抵达门店的人，等她慢悠悠到场，大家的准备工作都完成大半。
王俊凯要求每位合伙人都自主研发一道专属菜品，王俊凯用心研究家乡折耳根辣子鸡，昆凌练习蚵仔煎，姜妍和靳梦佳各自打磨拿手菜，连只来一期的尹浩宇都提前构思特色小食，所有人都为后厨出力，只有负责前厅统筹的张雅琪，全程没有准备任何一道菜，从头到尾没踏进后厨帮忙备菜，处理食材。
营业正式开始后，前厅的核心任务本该由张雅琪扛起来，可实际干活的全是尹浩宇。张雅琪给自己定的工作是制作特色饮品，向客人推销酒水，可整期看下来，几乎看不到客人主动点她主推的饮品，推销效果惨淡就算了，她的沟通方式还疯狂劝退食客。
最出圈的名场面就是王俊凯的折耳根辣子鸡，这道菜味道其实很惊艳，吃过的客人全是好评，只是折耳根接受度两极，需要温柔耐心地向顾客介绍，打消顾虑。轮到张雅琪上前推荐时，语气用力，语调拔高，说话逻辑杂乱，一上来就放大折耳根特殊的味道，几句话直接把客人劝退；反观后来尹浩宇接手推销，语速平缓，多国语言自由切换，细致讲解菜品口感，轻轻松松带动好几桌客人下单，高下立判。
不止菜品推荐，张雅琪整期的状态都透着一股“用力过猛”的尴尬。她本身英语不算流利，接待外国客人时刻意拔高音量，面部表情紧绷夸张，全程吵吵闹闹，明明想热情服务，却让食客和屏幕前的观众都觉得压抑。而尹浩宇语言流畅自然，待人松弛温柔，不用刻意夸张表情，就能让客人觉得舒服，这就是社交能力最直观的差距。
营业高峰期传菜环节更是暴露问题，节目组明确安排张雅琪负责前厅传菜，结果后厨菜品源源不断送出来，昆凌忙完后厨主动下楼帮忙端菜，尹浩宇全程来回穿梭，本该在岗的张雅琪，大多时候站在前台摆弄酒水，很少主动搭手分担传菜压力，客人多到忙不过来的时候，也看不见她上前搭把手。
当天营业结束后的复盘会议，更是把她的短板摆到明面上。黄晓明带头，王俊凯、林大厨都主动复盘自己当天的失误，认真反思哪里做得不够，后续如何调整，所有人都在主动找自身问题。只有张雅琪全程沉默，从头到尾没有说一句自我总结的话。
最让人费解的是收银对账环节，收银、统计当日总收入是张雅琪固定本职，一天营业结束所有人等着汇总营收，她却迟迟没有整理账单，全程毫无头绪，最后还是王俊凯主动提醒，她才慌忙说出当天的盈利数额，本职工作都需要旁人反复提点，很难不让观众质疑她的责任心。
看到这里肯定有粉丝会说：是不是节目组恶意剪辑，剪掉了她默默干活的镜头？但《中餐厅》是多机位全景拍摄，前厅、后厨、收银台同时录制，所有人的一举一动都能完整拍到，不存在刻意删减她付出的可能。如果她真的踏实干活，镜头一定会捕捉到，不会全程只有尹浩宇和昆凌忙碌的画面。
观众反感她，从来不是单纯揪着某一件小事不放，而是无数细节叠加起来的落差感。她看似给自己安排了很多工作：做菜单、管前厅、推饮品、收银，看起来分工满满，但大多都是“表面工作”，需要出力的脏活累活，全靠身边同事帮忙收尾。
还有一个全网吐槽的点，就是她营业期间精致的造型。《中餐厅》每天高强度营业，所有人都是简单清爽的发型，方便穿梭后厨、来回传菜，不怕油烟弄脏头发。只有张雅琪每天搞不同的发型，全套精致造型，妆容一丝不苟，对比全员忙到满头大汗的状态，违和感直接拉满。
大家来餐厅是合伙经营开店，不是参加红毯录制，过度精致的外形，再搭配摸鱼式工作状态，很容易让观众觉得她本末倒置，更在意镜头前的形象，而非真正做好服务工作。
对比飞行嘉宾尹浩宇，没有精致造型加持，全程埋头干活，主动补位所有空缺岗位，接待、翻译、传菜、推销样样精通，不用刻意表现，自然圈粉无数，甚至大批网友留言，希望尹浩宇和袁一琦常驻，替换掉张雅琪。这句话虽然说得直接，但完全是观众看完多期节目后的真实心声。
经营类真人秀圈粉逻辑其实特别简单：观众不要求嘉宾十全十美，新人不会服务，不懂餐饮流程都能包容，但大家无法接受“假努力”。张雅琪最大的问题不是能力不足，而是主动性缺失，习惯等着别人安排任务，遇到高峰期不会主动补位，本职工作频频出错还需要队友兜底，复盘时不愿正视自身问题，表现欲太强却不愿付出对等的劳动。
同样是新人，尹浩宇眼里有活，哪里缺人就立刻顶上；昆凌主动分担后厨和前厅的工作；袁一琦性格内向，却愿意放下羞涩主动揽客。这些人或许没有华丽的话术，不会刻意在镜头前表现自己，但踏实做事的模样，观众全都看在眼里。
反观张雅琪，太急于向镜头展示自己“能干”，把心思放在推销酒水和刻意热情上，却忽略了餐厅最基础的本分，她看似忙忙碌碌，实则大部分工作都浮于表面，没有落到实处，久而久之路人缘只会持续下滑，口碑根本没有反转的机会。
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