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蝉鸣聒噪,晚风温热,夏天的浪漫,一半是晚风,一半是清甜鲜果。西瓜、桃子、荔枝、樱桃、葡萄……家家户户的果盘,早已被夏日鲜果填满。

孩子爱吃水果,但大多不知道:水果可不只是零食,更是鲜活的植物!很多家长问:怎么带孩子轻松学植物知识?不用枯燥刷题,不用远赴植物园,翻开《中国儿童植物百科全书》,吃时令夏果,学植物知识,把夏日吃瓜时光,变成趣味自然课堂。

“盛夏之王”:西瓜

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炎热的夏季,如果能来一个冰镇西瓜,可以说是美事一件!但你知道吗?西瓜最早出现于非洲,金元时期传入中国,不过现在中国已成为世界上西瓜产量最高的国家。

西瓜的果实是瓠果,成熟于夏季,果实中含有大量水分,瓤肉甜美,有清热解暑的功效。不仅如此,以西瓜皮为原料,还可制成清热泻火的中药材西瓜霜。

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中国儿童植物百科全书》内文页

土生土长的中国原生水果:桃

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中国是桃的故乡,栽培桃的历史悠久,有油桃、蟠桃等众多变种。桃果期8~9月,果实多为卵形,果肉呈白、黄、红等颜色,香甜多汁,种仁味微苦。根据栽培用途,可将桃分为观赏桃和食用桃,根据外观差异可将观赏桃进一步划分为直枝型、寿星型、帚型、垂枝型、曲枝型、山碧桃等类型。

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一骑红尘妃子笑:荔枝

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荔枝主要分布于中国南部,是中国栽培历史悠久的著名果树。荔枝花期春季,果期夏季,果实近球形,成熟时果皮呈暗红色。相传,唐朝的杨贵妃十分爱吃荔枝,但荔枝产地与国都长安相距甚远,运输途中难以保鲜,只能以快马日夜不停地运送。

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古诗词里的“红宝石”:樱桃

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樱桃在中国已有2000年以上的栽培历史,品种很多。樱桃的核果酸中带甜,花期3~4月,果期5~6月。作为果树栽培的樱属植物还有毛樱桃、欧洲酸樱桃、欧洲甜樱桃等。欧洲甜樱桃又称车厘子,具有味道甜美、耐运输等优点,是水果市场上的“宠儿”。

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葡萄

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葡萄是全球栽培历史最悠久的植物之一。新疆是中国主要的葡萄产地,汉朝时已开始栽种葡萄。葡萄不仅可以鲜食,还能制成葡萄干、葡萄酒等。葡萄属有葡萄、山葡萄、狭叶葡萄等60多种植物,分布于全球温带和亚热带地区,中国约有37种。

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一盘夏日水果,一本《中国儿童植物百科全书》,一口清甜,一点知识。让孩子读懂植物生长,感知四季更迭,看懂舌尖大自然,这个夏天,一边吃果,一边成长。

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编辑|王蕾雅

复审|任乃舒

终审|张弋辉