乐至县第十四届“群英荟”烧烤美食消费季。
封面新闻记者 陈远扬
7月24日晚，“资阳是个好地方·万年烧烤宴八方”主题活动重磅启幕，乐至县第十四届“群英荟”烧烤美食消费季火热开幕。封面新闻记者在现场了解到，此次活动规划五大功能片区，涵盖烧烤美食区、一镇一品区、综合美食区、百货区及文创服务专区，活动时间为期十天，将持续至8月2日，以沉浸式场景重塑城市夜消费新图景。
开幕式现场。
开幕上，活力舞蹈《炙火青春》率先登台，动感舞姿燃动全场，以昂扬朝气为盛会开篇启序。紧随其后，红色快板《红色百年》赓续红色文脉，杂技秀《乐享天府》演绎灵动百态，巴蜀金钱板韵味悠长，相声谐剧妙趣横生，川剧绝活《变脸吐火》惊艳全场、技惊四座。传统非遗古韵与现代潮流演艺相融共生，一曲曲、一幕幕精彩演绎，让游人在唇齿留香之间，沉浸式体悟巴蜀人文底蕴，尽享夏夜视听之美。
乐至烧烤。
乐至烧烤底蕴绵长、匠心独具，其文脉渊源可溯至三国时代，历经岁月沉淀淬炼，形成独树一帜的烤制技艺与风味体系。“乐至烤肉制作技艺”入选市级非物质文化遗产，依托专属地方制作标准，沿袭“明火炙表、暗火锁汁”的古法炭火技法，搭配二十八味秘制香料腌渍入味，造就了麻、辣、香、脆、嫩 的独特口感，区别于川内各地烧烤风味。数十载深耕传承，乐至烧烤从街头市井烟火成长为城市特色文旅IP，本土烧烤业态遍布城乡、辐射全国，成为乐至最具代表性的舌尖符号与夜经济核心支柱。
濛溪河遗址IP。
除了本土商户，此次烧烤美食消费季特邀淄博、西昌、乐山、重庆、石棉等外地知名商户入驻，市民游客足不出乐至，便可遍尝各地烧烤珍味。而一镇一品专区设特色摊位，集结乐至全县各乡镇风物美食、特色农产品，集中推介本土饮食文脉与乡村特色资源。
值得一提的是，此次活动的一大亮眼亮点，当属濛溪河遗址IP“乐核核”“椒滴滴”的重磅发布。前者设计核心锚定遗址全球最早出土的野生核桃遗存，还原远古先民狩猎采集、广谱利用植物资源的真实生活图景。而后者创作根基源自遗址震惊学界的全球最早碳化花椒遗存，还原远古先民巧用花椒佐食烤肉、改造生活的开创性历史。
据悉，濛溪河遗址作为镌刻地域远古文明的岁月印记，是根植于乐至大地的文化根脉。此次古老文明IP与现代市井盛会的创新融合，为热闹的美食盛会注入厚重的历史底蕴，实现市井烟火与千年古韵的双向赋能，将进一步擦亮乐至文旅特色名片。
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