日前，美国疾病控制与预防中心对外表示，与碎冰山生菜有关的环孢子虫病大规模跨州疫情，目前已经扩散至9个州。新增加州包括伊利诺伊州、堪萨斯州、俄克拉荷马州和宾夕法尼亚州，此前受影响的地区还有印第安纳州、肯塔基州、俄亥俄州、西弗吉尼亚州以及情况比较严重的密歇根州。
环孢子虫是一种需要借助显微镜才能看到的寄生虫，一般通过受污染的食物或水源让人感染，从而引发胃肠道疾病环孢子虫病。患者会出现包括严重腹泻在内的各种症状。病情严重时需要住院治疗，不过根据目前公开的信息，今年还没有出现与该寄生虫直接相关的死亡病例。
今年美国各地已经记录了数千例相关病例，远远超出了每年通常报告的200到1000例这一范围，目前这场疫情已经成为今年美国境内报告的最大规模环孢子虫病爆发事件。与此同时，美国食品药品监督管理局还在对另一起环孢子虫病爆发进行调查，那一起疫情与尚未确定的某种食品有关。在应对行动和人员编制削减引发困惑的背景下，美方正在努力追查寄生虫的来源并控制其蔓延，一些专家认为这增加了防控难度。
美国卫生与食品监管机构目前将目光锁定在泰勒农场供应的碎冰山生菜上。墨西哥卫生当局在本周四指出，泰勒农场位于墨西哥中部工厂的生菜和水源样本，在环孢子虫检测中均呈阴性。但这一结果并不能推翻美国食品药品监督管理局此前的判断，该机构早先已将墨西哥泰勒农场列为此次疫情的可能源头。最早的一批病例在五月中旬就开始出现症状，加上这种感染有较长的潜伏期，这意味着导致问题的作物在几周前就已经分销出去了。
美国食品药品监督管理局在上周称，这家农产品巨头向塔可钟餐厅供应了碎冰山生菜，而感染者在发病前正是在这些餐厅用过餐。泰勒农场也主动召回了所有从其墨西哥瓜纳华托工厂出产的生菜，塔可钟方面则从自家餐厅下架了相关产品。美国疾控中心截至目前的数据显示，在9个州的范围内，共有1947人感染了环孢子虫，并且都报告曾在塔可钟就餐。与冰山生菜相关的病例从6月22日开始出现，一直持续到7月20日。由于联邦数据的统计慢于各州的统计，部分疫情州的感染人数报告要多得多。
不过，泰勒农场在应对疫情方面的做法招来了批评。一些卫生专家对该公司发布的召回通知表示强烈不满，指出通知中用了缩写词，普通消费者很难通过这些信息快速判断自己是否购买或食用了存在风险的产品。美国食品药品监督管理局在上周日报告了泰勒农场生菜样本出现假阳性结果后，该公司发布声明称卫生机构已经致歉。美国食品药品监督管理局随后澄清并没有道歉，只是就沟通中的混乱情况表示了遗憾。
热门跟贴