一群人翻开菜单，所有人都来来回回翻看，只有一个人例外。他大概只浏览了三十秒，还是为了照顾同桌的感受，因为他心里早就定了：就要那份 pad see ew。上次是这个，上上次也是，从有记忆以来每一次来这家店都点这个。

有人开玩笑说，偶尔换换口味又不会死。也有人心疼地说，这也太无聊了吧。重复点单的那个人只是耸耸肩，依然对服务员说出了同一个菜名。二十分钟后，整桌人都在纠结今天的特色菜到底是不是个好选择，而那个“无聊”的人已经开始稳稳地享用他的已知美味了。

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心理学从三个角度研究过这种行为，结果没有一条指向“无趣”。相反，研究描绘出的，是一个理性下注的人，而其他所有人都在系统性地犯错。

行为科学家罗曼·卡达里奥和凯里·莫尔韦奇分析了3899人的饮食记录，其中2624人来自法国，1275人来自美国。他们跟踪了人们在一周内重复吃完全相同一餐的频率。数据显示，重复是日常饮食的一大特征：68%的人一周内至少两次吃同样的早餐。而晚餐正好相反，只有9%的人会重复。

关键不在于吃多吃少，而在于用餐的目的。当一顿饭的任务是“实用”——补充能量、图个省事、达成健康目标——人们就会重复。当一顿饭的任务是“享乐”，人们就会追求变化。换句话说，重复点的不是菜，是目标。这和想象力贫乏完全无关。

那个总在餐厅点同一道菜的人，就这样站到了更耐人寻味的位置。外出晚餐，几乎是所有人都会主动追求多样性的时刻，而他却把早餐的逻辑用在了晚餐上。他早已确定了这顿饭的意义：它不需要惊喜，只需要可靠地好吃。而那份被验证过无数次的正确答案，此刻就摆在他的面前。