很多人饿了、嘴馋了,第一反应就是吃饼干、薯片、糖果、膨化食品。但同样是解馋,普通零食是单纯解馋、增加负担,坚果是解馋、同时补营养,这就是两者最大的区别。
普通零食,大多属于“精加工零食”。为了口感酥脆、味道香甜,制作过程中会加入大量白砂糖、人造油脂、盐分、添加剂。它们的特点很统一:热量高、营养低、空有口感、没有益处。吃多了容易口干上火、发胖、肠胃不舒服,吃完只有短暂的满足感,过后容易犯困、乏力,对身体没有一点滋养作用。简单说:普通零食,是嘴巴快乐,身体受罪。
而开心果、碧根果、夏威夷果这类天然坚果,属于原生态、高营养密度的健康零食。几乎都是天然果仁烘烤而成,保留了植物原本的营养结构,富含人体需要的优质不饱和脂肪酸、植物蛋白、膳食纤维、维生素E和多种微量元素。
普通零食补的是“味道”,坚果补的是“身体需要的营养”。
经常用脑、久坐不动、三餐不规律、经常熬夜的人,适量吃坚果,能缓解疲惫、滋养身体、帮助肠道代谢、呵护心血管状态。它不是可有可无的零食,而是可以长期吃的膳食营养补充。
还有一个很直观的区别:普通零食越吃越虚,坚果越吃越稳。
膨化零食、甜食越吃越馋、越吃越饿,容易暴饮暴食;坚果饱腹感强,每天一小把就能稳住食欲,减少乱吃、少吃垃圾食品。
当然坚果虽好,讲究原味、适量。
避开糖焗、重盐、重油的加工款,每天少量食用,既能解馋解压,又能给身体持续补充营养。
同样是吃零食:
普通零食,是短暂的快乐、长期的负担;
天然坚果,是日常的解馋、长久的健康。
会吃零食的人,都慢慢把零食换成了坚果。
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