这事儿还得从舅舅来家里聚会说起。老人家上了年纪，肠胃蠕动慢，便秘成了老毛病，经常好几天不上厕所，我想起了老辈人传下来的一个土方子，食材简单，就在手边。

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说是“汤”，其实做法简单得很。先抓一小把黑芝麻，大概9克左右，放在案板上用擀面杖碾碎，这步很关键，碾得越碎，里面的油脂和营养成分越容易释放出来，这可是“通便”的主力军。找个小碗，打进去一个鸡蛋，把碾碎的芝麻倒进去，再加一块冰糖。

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冰糖不光是为了调味，它本身就有润肺止咳、润肠通便的功效。最关键的一步来了，必须是刚烧开的滚水，对着碗冲下去，边冲边搅，让冰糖融化，然后赶紧盖上盖子闷五分钟。这主要是因为黑芝麻富含油脂，相当于给肠道抹了层“润滑油”，加上鸡蛋补充营养，不至于让人拉虚脱，冰糖辅助清热，这三样凑一块，对付老年性便秘那是相当管用。

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家里有老人的都知道，这种“通便不伤身”的法子有多难得。与其让长辈们对着厕所愁眉苦脸，不如花五分钟冲碗汤，既暖胃又通便，那种一身轻松的感觉，试过才知道有多爽。